如今,啤酒市场呈现快速发展的趋势,啤酒品牌也越来越多,关于2018首届国际精酿文化节在沪成功举办,喔耶!,小编从网上整理了一些资料,希望对您有帮助
啤酒作为世界上为古老的发酵饮料,仅次于水和茶,成为世界第三大饮品。目前早生产啤酒的直接文物发掘于伊朗西部的扎格罗斯山脉格丁遗址,苏美尔人在泥板上用楔形文字记录了他们向啤酒女神宁卡西的祷文,而在苏美尔的英雄史诗《吉尔伽美》中,就反映了当时啤酒的消费情况。
全场有来自国际的158+种精酿啤酒,还有中外美食下酒菜,现场更有DJ音乐,上海校园十佳歌手助阵!
参展酒厂品牌介绍(部分)
英国 魔石酿酒厂 MagicRock Brewing
出道不到十年的Magic Rock是公认的为英格兰优秀的新世界风格酒厂之一。在啤酒评分网站ratebeer的2012年新晋酒厂中MagicRock排名世界第二位。
比利时 老贝尔塞啤酒厂 Brouwerij Oud Beersel
老贝尔塞酒厂是世界上好的兰比克酒厂之一,它属于Horal( Hoge Raad voor AmbachtelijkeLambikbieren)协会成员,即传统兰比克啤酒高级理事会(全世界只有9家酒厂)。从1841年至今,他们一直致力于生产传统的拉比克酒款,牛逼的地方在于他们详细的记录了从1841年每一代酿造人与其创造的兰比克,这些记录都可以在他们的网站上找到。
荷兰 奥利特(猫头鹰)啤酒厂 Uiltje Brewing Co
猫头鹰酒厂Uiltje只有一个狂热目标:酿出好喝的,倒掉渣的啤酒!团队成员皆拥有敏锐且不妥协的味觉标准,更有着胡闹恶作剧的强烈倾向,一起探索稀奇古怪的端点子,激荡出无限的特啤酒。
西班牙 纳帕啤酒厂 Naparbier Brewery
2009年Naparbier开始以Pilsner和Dunkel为起点,到现在已经拥有了近百款不同风格,但又具特色的啤酒。比利时酵母、过烈酒桶、过葡萄酒桶、南瓜味的俄罗斯帝国世涛,都是酿酒师JuanRodríguez拿手的好戏。
美国 迷信酿酒厂 Superstition
超自然蜂蜜酒厂,位于以高品质蜂蜜闻名的美国亚历桑那州,蜂蜜水分含量低(少于17%),较其他地区风味更加浓郁醇厚,在全球享有盛名。
除得天厚的原物优势,创办人夫妻也常旅行至全球各地寻找高品质的酿酒原料,譬如大溪地的香草豆荚,甚至台湾的特产乌龙茶,都是酒厂信手拈来的酿造素材!自2012年创厂以来,超自然蜂蜜酒厂已推出150种特蜂蜜酒与苹果酒。
许多啤酒爱好者将该酒厂的精酿啤酒评为全世界口感颇佳的啤酒!
美国 打嗝海狸啤酒厂 Belching Beaver
一个靠着花生味和巧克力味而走红的加州酒厂,虽是新贵,但也有颇具名气,毕竟想要在加州这种竞争无比激烈的地方生存下来,本身就已经说明问题了。
瑞典 布卢斯基啤酒厂 Brewski Brewing
在北欧已经很早开始了精酿啤酒的发展了,用水果酿造的IPA并不稀奇了,但是瑞典精酿酒厂Brewski在几年前研发的Mangofeber着实惊艳。芒果的口味掩盖了酒花的苦涩,是一种奇妙的感受。
在国外,啤酒是一种生活方式,对于那些精酿啤酒的酿造师们,啤酒更是一种艺术。而对于啤酒爱好者,啤酒是一种社交饮品,也是一种彰显身份和个人品味的载体。
与我们中国人普遍饮用的大众化的工业啤酒(百威、青岛、喜力、三得利等)不同,精酿啤酒是属于小众化的啤酒。如果你能欣赏一种很小众的东西,那么你会得到一种与众不同的满足感。
在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,精酿啤酒已经逐渐成为一种流行风尚,在北京、上海等地消费者和喜爱者增长显著。
我们邀请了国际上世界排名前100位的知名精酿啤酒厂商云集上海,举办一场为期3天的精酿啤酒节,共有26家酒厂接受了我们的邀请。这是中国市场首次邀请到如此众多的知名精酿啤酒品牌,这26家知名精酿啤酒品牌的创始人和酿酒师也是次来到中国,为国内的啤酒爱好者们带来他们引以为豪的精酿啤酒产品。
同时在上海的这三天,26家知名精酿啤酒品牌的创始人和酿酒师们也切身感受到了中国市场对国际啤酒的热情,中国啤酒爱好者们不断庞大,层次不断提升!
相信,通过首届国际精酿啤酒节这样的活动,必能有效推广精酿啤酒文化,推动精酿啤酒在中国的发展,打开中国啤酒爱好者的眼界。
本次活动,由心跃国际贸易(上海)有限公司发起和主办,非凡致(上海)信息科技有限公司通过旗下VHouse平台进行资源对接,推荐并联络了上海月星环球港作为活动合作方负责活动场地的落实;而非凡致旗下的上海喔耶信息技术有限公司承担了啤酒节所有的落地执行工作,包括:创意策划、建议咨询、演出表演、媒体联络、现场搭建、流程把控、美食摊位招租,以及活动全程的监理工作。
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