在获得许可证后,一家新的精酿啤酒吧将在特鲁罗开业,让饮酒者有机会享受和了解他们最喜欢的啤酒。
Goodh(正确)Brew Company 已申请在特鲁罗市中心 The Leats 开设一家新酒吧的许可证。
在一位匿名反对者声称这会在当地造成问题,并且有人担心它将靠近康沃尔委员会正在设立的新无家可归者中心后,康沃尔委员会的许可法案小组委员会不得不讨论并决定该申请。
Goodh Brew 计划将 The Leats 的 The Old Printing Works 改造成一家供应精酿啤酒和美食的酒吧。
来自 Goodh Brew 的 Louis Simpson 说,他想创建一个酒吧,人们可以在那里享用他的啤酒厂的啤酒。
他解释说,goodh 在康沃尔意味着野生,并说啤酒使用来自康沃尔周围的新鲜原料。
“我们生产的啤酒不是 Wetherspoon 的啤酒,它们不是可以过量饮用的啤酒,您可以体验其风味并为此付费。更多的是品尝味道、啤酒和其他一切。”
辛普森先生表示,他想为特鲁罗的啤酒爱好者创造一种体验,并重点介绍了该市的 Red Elephant 啤酒酒窖,该酒窖也提供精酿啤酒,但在店内尝试啤酒的机会较小。
他说:“作为精酿啤酒的忠实粉丝,我很难在康沃尔找到任何地方可以坐下来享受这样的啤酒。
“你喝了一半和三分之一,人们不会来这里得到皮革。”
Goodh Brew 在 Lemon Quay 的农贸市场出售啤酒,Simpson 先生说在那里很受欢迎。
但他表示,酒吧间和酒吧将让人们有机会品尝啤酒并了解更多关于啤酒的制作方法。
他说,将有啤酒酿造之夜,粉丝们可以在那里品尝不同的啤酒,享受特别挑选的食物,并听取啤酒酿造者的意见。
酒吧最多可容纳 60 人,但辛普森先生表示,他预计一次不会超过 20 至 30 人。
他说:“我认为这对特鲁罗来说将是一件非常好的事情,我们不会延长营业时间,这只是啤酒厂的延伸。
“有些人认为啤酒只是关于酒精,但这不是这里的重点,人们开始喜欢精酿啤酒并享受它,它变得不仅仅是喝酒。
“我们认为我们可以创造一些非常酷的东西,让人们可以来特鲁罗喝精酿啤酒,这是目前那里所缺乏的。”
匿名反对者没有参加会议,并表示他们不想扩大他们的评论。
没有收到包括警方在内的法定咨询者的反对意见,而公共卫生部门则赞扬了该酒吧申请提前关闭时间。
委员会决定授予许可,称虽然它考虑了反对意见,但没有足够的证据表明该酒吧会违反任何许可目标。