最初于 2018 年揭晓，第一家在北拉斯维加斯首次亮相的精酿啤酒厂即将在今年晚些时候推出。North 5th Brewing Co.将在市中心以北 5 英里的 Mayflower Ave. 60 号经营，位于同名的第五街附近的工业区。由 Amanda Payan 和她的兄弟 Matt 拥有的新首席酿酒师 Patrick Tofte 此前在弗里蒙特街非常受欢迎的Banger Brewing担任同一职位，这是该地区最近的酿酒厂。
最初的计划要求建立一个 10 桶酿造系统，在 7,439 平方英尺的建筑内每年生产 1,000 桶啤酒，另外还要创建一个 1,100 平方英尺的酿造酒吧，足够容纳 85 位顾客，以及一家出售品牌商品和服饰。该啤酒厂承诺为回头客提供会员计划，并计划为种植者提供服务，并在现场为种植者、罐头灌装和密封提供服务。
今年早些时候，Amanda Payan 更新了 8 条新闻，现在她希望在 2021 年末到来，但现在啤酒厂可能提前了。预计北拉斯维加斯市将于本周批准其酒类制造和销售许可证，该团队将于10 月 16 日在亨德森水街啤酒节庆祝活动中倾倒其产品。
