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啤酒文化为不断发展的坦帕湾地区精酿啤酒行业带来多样性

Joanne Mumbey 喜欢各种精酿啤酒。

“啤酒适合所有人,”她解释道。“每种文化都有不同的啤酒,你可以喝很多风格;酸的、清淡的、麦芽的、烈性的。每个人都有一些东西,我喜欢它。”

但她说,她没有看到精酿啤酒功能或行业的多样性。

“我曾经住在纽约,有点知道我将是唯一一个长得像我的人,”Mumbey 说。

她是改变这种状况的运动的一部分。Mumbey 是非营利性啤酒文化组织 (Beer Kulture) 最近的奖学金获得者。

“努力增加工艺饮料领域的多样性、公平性和包容性。通过合作伙伴关系和在我们当地社区内创造机会来做到这一点。我们在当地与 USF 一起提供奖学金,所以这是 5,000 美元的奖学金,以便去他们的酿造艺术计划,”几年前共同创立 Beer Kulture 的 Latiesha Cook 说。

她说她和Mumbey注意到了同样的事情。

“我们意识到我们经常是房间里的独角兽。只有我们,唯一的有色人种,这几乎持续了我们旅程的大部分时间,”库克说。

“他们拥有的所有项目都给我留下了深刻的印象,并且使精酿啤酒领域真正多样化,”Mumbey 说。

Khris Johnson 是 Beer Kulture 的副总裁,也是圣彼得堡 Green Bench Brewing Company 的共同所有人,该公司提供行业经验机会。

“我们尽最大努力为所有参加啤酒文化计划的人提供便利,”约翰逊说。

“我可以接触到所有这些导师和业内真正想要帮助精酿啤酒领域变得更加多样化的人,”Mumbey 说。

她在获得认证的同时在酒吧工作。

“从长远来看,我想成为一名经过认证的 cicerone,并且肯定想做更多的啤酒搭配,啤酒和食物搭配,”Mumbey 说。

库克说:“有些人会把它比作侍酒师,但它几乎只是告诉你,你知道的足以实践这一点。”

精酿啤酒行业正在涌入当地经济。

“我认为我们目前在皮内拉斯县有超过 40 家,足以让我们想通过它并将其命名为‘Gulp Coast’,因为这里的啤酒厂数量众多,”总裁史蒂夫·海耶斯 (Steve Hayes) 说。 Visit St. Pete Clearwater 的首席执行官。

Beer Kulture 正在开拓不断扩大的市场。

“他们会来找我们说‘我不知道这是可能的,我不知道我能做到这一点’,希望这成为过去,”约翰逊说。

“未来看起来很光明。它看起来丰富多彩。它看起来像我们喜欢的各种啤酒,”库克补充道。

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