2022 年初，“伯格”最新的啤酒厂和餐厅 Sesh St. Pete 也将坐落在该市最具历史意义的建筑之一。这是 Mad Beach Craft Brewing Company 的新概念，在 4th Street 开业。
受欢迎的海滩啤酒厂Mad Beach Craft Brewing Company拥有大量创意啤酒和最具创意的厨房之一，正在将其风味和个性带到 'Burg。名为“Sesh”的新概念将位于第 4 街的旧厄尔格雷什小屋，最近是 The Melting Pot 的家。以 2022 年初的开业日期为目标，Sesh 将扩大 Mad Beach Craft Brewing Company 的知名产品，为食品和饮料菜单添加更多种类。该计划反映了其邻近第 22 大道北的第 4 街位置附近的市中心和家庭社区。
Mad Beach 的领导层多年来一直想在 St. Pete 开设一家门店，因此当黄金地段的历史建筑可用时，他们抓住了机会。事实上，有几家企业抓住了这个机会，但这座城市拒绝了一些拆除旧博物馆和路边景点的计划，这些计划旨在看起来像一座英式小屋。在 Coderre Real Estate and Development 的 Steve Coderre 促成的一笔交易中，Mad Beach Craft Brewing 购买了这处房产，计划不仅要保持建筑完好无损，还要让其历史成为新啤酒厂和餐厅的核心特色。
圣彼得最“闹鬼”的建筑之一将纪念其根源
历史性的装饰中最主要的是建在主餐厅墙壁上的巨大的砖烟囱，Sesh 在它被以前的所有者镶板后正在揭开和展示。烟囱本身建于 1930 年代，是用戴德堡的砖块建造的，戴德堡是美西战争期间在埃格蒙特礁建造的毁坏的军事堡垒。
店主马特鲍尔斯说，他们还计划将一个巨大的、据说闹鬼的旧镜子从后面的房间带到主酒吧。几十年来，大楼内各种企业的工作人员发誓，离开镜子后，玻璃上会出现神秘的手印。事实上，当地一群捉鬼者甚至亲自跋涉去看镜子和小屋，声称他们在建筑物中发现了一些能量，但“他们都很友好”。
演示目前正在内部进行，因为 Sesh 恢复(并扩展)了这座建筑的宏伟。这些计划的一部分包括一个面向 4 Street 的室内/室外组合酒吧，在 U 形结构的开放室外区域的烟囱后面有一个扩展的露台。建筑的后半部分是伯爵格雷什木博物馆的原始结构，之后不久被扩建为现在矗立在该物业上的巨大“小屋”。
“我们希望尊重这座建筑的历史，同时添加我们自己的色彩，”鲍尔斯告诉我爱城堡。“我们喜欢这处房产。你走进门，它看起来就像一家酒吧。”
