五年前，当贾斯汀·贝克维茨 (Justin Bakewicz) 首次在韦丁河的 25A 号公路上推出他的农场摊位时，他认为自己不会在这个地方待太久。
这处房产归一位房屋建筑商所有，他认为他开设的卖花小摊的那部分房产很快就会成为别人的前院。他想，他会在涉水河为自己建立一个名字，然后在其他地方永久开店。
但是 Bakewicz Farms 的故事从那以后发生了一些变化，它 27 岁的主人对结果感到非常兴奋。在一家太阳能公司希望在 11 英亩的农场上开设储能设施的提议被布鲁克海文镇否决后，他于 12 月购买了整个房产。6 月出售给该镇的开发权，确保这片土地将永远保持农业状态。
“我们爱上了这个农场，”Bakewicz 说。“我们从来没有真正打算留在这里，但我一直在偷偷地想。”
随着他们在农场的未来安全，Bakewicz 和未婚妻 Anna Montauredes 已经开始为他们与他的母亲 Marianne 一起经营的企业揭开一个大胆的新愿景。
在过去的几年里，农场一直都是秋季，其受欢迎的玉米迷宫吸引了来自长岛各地的游客。今年的目标是将这片位于威廉弗洛伊德公园大道以东约 1 英里的土地打造为一个多季节旅游目的地。
首先，Bakewicz 继续扩展自制的农业娱乐功能，最初只是一个小操场。围栏区域现在包括几个迷你高尔夫球洞和一个三轮车赛道。
最雄心勃勃的新店是 The Silo，这是一家从老式农场筒仓中剪下来的酒吧，在那里供应当地工艺饮料，包括来自 Long Ireland 和 North Fork Brewing Co. 的啤酒以及来自 Woodside Orchards 的硬苹果酒。
“孩子们在操场上玩耍，父母们喝着酒，‘这太棒了，’”巴克维茨说。
除了为企业做书外，玛丽安·巴克维茨 (Marianne Bakewicz) 还在物业的新厨房准备烘焙食品，她在新建成的农场摊位后面的小吃棚里供应烘焙食品，今年该摊位出售更多当地农产品和零售商品比过去。大部分产品都种植在马诺维尔一个 17 英亩的 Bakewicz 农场上。
本周，该农场启动了 Montauredes 夏令营，孩子们正在学习如何照顾农场里的动物，包括奶牛、鸡和猪。
对于这对夫妇来说，务农并不是他们所知道的唯一生活方式。Bakewicz 在 Rocky Point 长大，高中毕业后创办了一家园林绿化公司。他还曾在 De Lea Sod Farms 短暂工作过。
但农业是他的血液。他的叔叔在南安普敦拥有颇受欢迎的汉克南瓜农场，在此之前，这里曾是他祖父母的农场。十几岁的时候，他在那里工作了几个夏天。
Montauredes 是 Ronkonkoma 本地人，在骑马长大，对农场动物的热爱使这对夫妇走到了一起。
在她评论说一家地区零售商没有任何食物供她喂养她救出的一头奶牛后，他们在 Facebook 群组中相遇，而 Bakewicz 承认他为救出的奶牛买下了所有食物。
“这就是我们坠入爱河的方式，我们继续一起拯救动物，”他说。
奶牛现在同居在韦丁河农场，巴克维茨和蒙托雷德斯住在几英里外的小村庄东部边缘。
24 岁的蒙托雷德斯说：“我不是在农业中长大的，但我逐渐喜欢上了它。”“我教他如何骑[马]，他教我如何耕种。”
明年夏天，这对夫妇计划写下他们爱情故事的下一章，当他们在这块土地上说“我愿意”时，这里曾经可能是三座新房或一个储能设施的所在地。
现在他们将在一个与他同名的农场上喜结连理，并且应该会在很长一段时间内继续下去。
