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酒知识:通化:葡萄酒之城

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通化是吉林省南部的一个城市,有酿酒的传统。

1937年,中国第一家葡萄酒厂在那里建成,与中国最受欢迎和最著名的茅台酒一起被选为1949年中国人民起义奠基仪式的葡萄酒,当时周恩来总理把它命名为国庆庆典用酒。

随着中国的发展,人们对葡萄酒的需求发生了变化。通化通过创新酿酒技术和发展战略,与时俱进。

经过多年的努力,通化和通天这两款葡萄酒已成为中国著名的品牌。

通化市气候独特,地理条件优越,是葡萄的理想之地。

通化夏天的温度可以高达36摄氏度,冬天的温度可以降到零下42.5摄氏度。如此大的温差将虫害问题降到最低,并在葡萄中产生多酚和色素物质。

除适宜的温度范围外,还具有雨量充沛、土壤矿质丰富、无霜期长等特点,有利于葡萄的生长。

这些优势使该地区成为中国最好的葡萄生产中心。

其中一种葡萄品种北冰红被誉为全国最好的冰酒之源。

北冰红由中国农业科学院培养和推广,通化市由于气温较低,是该品种的理想选择,已成为世界上唯一的冰酒产区。

为了促进葡萄园和葡萄酒产业的发展,通化市六合县作为中国葡萄酒之都,实施了一系列的政策和方案。

通化目前在该省与葡萄相关的工业产值和价值中占有很大的份额。

省政府以葡萄酒旅游区为愿景,充分利用当地资源,打造集葡萄种植、葡萄酒生产、旅游为一体的高端葡萄酒产业。

通化葡萄酒之城将继续向世界介绍中国的葡萄酒文化。

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