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波亚克产区是一个位于波尔多半岛上的村庄,赤霞珠是该产区的主要葡萄酒品种。波亚克产区葡萄酒风格主要是饱满、浓郁,并具有橡木陈酿赤霞珠的经典黑醋栗和雪松的香气。
法国波亚克产区是一个位于波尔多半岛上的村庄,拥有世界上最著名和最昂贵的葡萄酒,该村庄有自己的名称,专门用于由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造的红葡萄酒,这种葡萄酒非常适合在波亚克各地的砾石土壤生长。拉菲酒庄、木桐酒庄和拉图酒庄都在这个产区里面。
波亚克葡萄酒的独特声誉不仅取决于他们的品质,而且取决于他们在国际葡萄酒市场的成功。1855年Medoc分类中前五名的三个庄园中的三个就是(波尔多最优秀的葡萄酒产权排名)位于这里。
总体而言,法国波亚克产区的风土在九平方英里(23平方公里)的地区可能会有所不同,其中土地上升和下降最多为100英尺(30米)。超过数百种葡萄酒,酒庄及其酿酒师已经变得非常熟练地强调了葡萄园的个性,并且普遍认为,前三大酒庄的风格差异显着。然而,总的来说,仍然有一种可识别的波亚克葡萄酒风格:充满,丰富,以橡木陈年赤霞珠的经典黑醋栗和雪松香气为特征。
波亚克的称呼法规定,法国波亚克产区公社边界内的所有土地均符合标题,除非由沙质,冲积或不渗透土壤组成。邻近的圣朱利安和圣埃斯特佩的某些地块也有资格获得冠军,而且在西沙和圣达图尔也是如此。除了这里葡萄园中主要葡萄品种的赤霞珠,赤霞珠,梅洛,卡门尼,小维多尔和马尔贝克也被允许根据波亚克称呼法使用。
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