寻呼荷马辛普森和彼得格里芬!天气越来越暖和，流行病限制有所放松，如果没有冰镇啤酒，夏日阳光下的热辣乐趣并不总是完整的。
天气越来越暖和，对传染病的限制也放宽了一些，如果没有冰镇啤酒，夏日阳光下的炎热乐趣也并不总是完整的。
爱德华兹维尔 Recess Brewing 的首席酿酒师特蕾西·赫顿 (Tracy Hutton) 将他的专业知识用于确定哪些精酿啤酒风格最适合炎热的白天和漫长的夜晚。
首先，甜和果味啤酒是每年这个时候的流行饮品。Hutton 和 Recess 的好人利用这些特性来改变他们的淡啤酒。
“这个星期六，我们将发布菠萝淡啤酒。我们还制作了百香果版本和其他版本，”他说。“就像我们做的菠萝或百香果一样，它看起来有点像你的标准淡啤酒，但我们做的是蓝莓柠檬版本，让它呈现蓝紫色，很好看。”
印度淡色艾尔，更广为人知的是 IPA，也是每年这个时候最好的，因为制作这种风格的啤酒的过程包括更多的啤酒花，从而让啤酒自然地保持更冷一点的时间。
“这是一款非常花香、带有葡萄柚味、苦涩的 IPA，”Hutton 在谈到 Recess 的“2211 IPA”时说。“它在夏天总是做得很好。”
然后是您悠闲的贮藏啤酒，任何时候都是完美的。
“现在我们有比利时威特比尔啤酒，我们也生产美国啤酒，这是一种易于饮用的标准啤酒，”赫顿说。“它更像是一种味道浓郁、浓郁的啤酒，只是因为我们比典型的 Bud Light 或其他任何东西更喜欢它。”
如果您想知道拉格啤酒和艾尔啤酒之间的区别，Hutton 会很好地解释这一点。
“基本上所有的啤酒要么是麦芽酒，要么是拉格啤酒，”他说。“麦芽酒在较高的温度下发酵，因此接近 70 度，而啤酒通常在 50 度范围内发酵。
“从那里你可以选择棕色啤酒、琥珀色、IPA、淡啤酒，在你的啤酒下你有标准的美式啤酒或 Kolsch 风格、Helles——所有这些传统的德国风格都倾向于较大的一面。”
但就像葡萄酒一样，不同场合有不同类型的啤酒。赫顿分解了三项流行的夏季活动，哪种啤酒最适合他们。
后院烧烤：“就食物而言，我们的美国啤酒非常适合烧烤，因为它没什么特别的味道——它没有啤酒花或任何苦味，所以它与食物搭配得很好，”赫顿说。“这是一种很棒的免费啤酒——或任何其他类似的啤酒风格。”
海滩：“绝对是任何果味更浓的啤酒，比如我们的果味酸啤酒或果味淡啤酒，”赫顿说。“很多时候我们要做的是芒果木瓜淡啤酒，它几乎就像一杯可乐。”
露营：“一些更苦的 IPA，非常可口，”赫顿说。“甚至是优质的琥珀啤酒，酒精度数可能稍高一些——坐在篝火旁很好。它会给你带来那种感觉温暖，酒精模糊的感觉。”
