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葡萄酒问答:葡萄酒解百纳和黑比诺有何不同?

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒解百纳和黑比诺有何不同?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒解百纳和黑比诺有何不同?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

解百纳是赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠三款的混酿葡萄酒。而黑比诺是一款可以单独酿造葡萄酒的葡萄品种。解百纳的橡木味比较突出,黑皮诺单宁柔顺,果味浓郁是它的特点。

葡萄酒解百纳和黑比诺有何不同?

人们一提到黑皮诺葡萄,大多都会想到位于法德边境的法国阿尔萨斯(alsace)地区出产的用于酿制白葡萄酒的pinot gris。在意大利北部,同样的这种葡萄被称为pinot grigio。这一品种还生长在澳大利亚、新西兰、德国和美国西北部太平洋沿岸等比较凉爽的地区。

黑皮诺葡萄在成熟之后含有大量糖分,这意味着由它酿制而成的葡萄酒口感香甜,在糖分发酵制作成干白葡萄酒之后,它的酒精含量会相对较高。但由于这种葡萄的产地不同,它们酿成的葡萄酒的口感也各不相同。阿尔萨斯地区的灰皮诺葡萄酒口感醇厚,细腻油滑,酒香浓烈。而在意大利,黑皮诺葡萄在完全成熟之前就收割了,因此意大利出产的黑皮诺葡萄酒酒体清盈、口感清爽。

好了,这就是小编给大家分享的葡萄酒解百纳和黑比诺有何不同?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

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