经过几十年来最艰难的一年,精酿啤酒生产商终于有理由(谨慎地)敬酒他们最近的销售数据。本周公布的两项措施显示,随着一年的COVID-19相关限制,酒吧,饭店和娱乐场所开始逐渐恢复正常出勤率,美国精酿啤酒的销售反弹至大流行前的水平。
经过连续四个月的收缩后,工艺品终于在4月突破了全国啤酒批发商协会(NBWA)啤酒购买者指数的50倍,这表明分销商正在扩大他们的工艺品购买量。而在内部渠道测量草稿销售量的BeerBoard报告称,4月22日至25日的周末,精酿啤酒在草稿啤酒业务(相对于本地商品和进口商品)中所占的份额增加了一个完整百分点,相比之下,上周末的两个周末增加了三月和四月初。
尽管BeerBoard的发言人认为涨价只是短暂的一声,这可能反映出饮酒者在气温上升的情况下购买春季季节性精酿啤酒,但NBWA首席经济学家莱斯特·琼斯(Lester Jones)认为,该指数的64读数反映出更多的水龙头开始倒水。
他说:“作为一个繁重的(过度索引的)草案类别,随着事情的发展,它将会有所改善。”
根据BeerBoard(该公司跟踪十个地理位置不同的州的酒吧和餐厅的销售草稿),有92%的酒吧和餐厅重新开放,而68%的水龙头在流动。但是,必须注意的是,自2019年4月以来,零售商已将其水龙头的总数永久减少了大约一半,从38个减少到18个。
在BeerBoard的客户帐户中,手工艺目前占自来水房地产的57%,但仅占通过的液体量的三分之一。国产啤酒仅占销量的一半以上,但在过去三个周末中,这一类别的手制啤酒却失去了最多的市场。
酿酒者协会首席经济学家巴特•沃森(Bart Watson)指出:“总的来说,手工艺品数量比许多细分市场受到的打击要大,这是因为其内部部署量很大。我们应该预期今年会出现一些逆转–随着本地回报,手工艺品的增长将比许多非本地重型部门强劲。”
BeerBoard报告称,自4月的第二个周末以来,生啤酒的总体销量增长了2.6%,但仍落后于2019年同期的36%。啤酒总指数在100分制下显示79的健康状况,其精酿技术仅次于进口,在所有国内类别中排名第二。
但是,再次包含硬糖和味麦芽饮料(FMB)FMB-0.2%真正使啤酒的数字看起来不错的原因。进口商品的读数为74,而seltzers和FMB的商品读数为90,显着拉高了该类别。苹果酒的读数为44,是不幸的区别,因为它是唯一一个降至50以下的类别。
水龙头上出售的五种最受欢迎的款式最近没有改变:
淡啤酒
贮藏啤酒
IPA
比利时机智/白啤酒
小麦/ Hefeweizen