是否想让喝啤酒的人更加意识到气候变化?
给他们酿造出恶臭的啤酒，并称其为美国最喜欢的发酵饮料的未来。
这就是新比利时酿酒公司(Fat Tire Amber Ale和Voodoo Ranger IPA的制造商)上周发布的《火炬土》(Torched Earth)的原因。这是一款限量版啤酒，由烟熏水，蒲公英和耐旱谷物酿造而成。
“啤酒的未来就在这里。它的味道糟透了。”该公司因其令人讨厌的啤酒而在讽刺印刷广告中大喊大叫。Torched Earth Ale徽标在裸露的景观中采用了该公司的标志性红色自行车，其橡胶轮胎融化了。
根据新比利时的说法，火炬地球不仅仅是劣质啤酒。这是一种感官上的警告，即气候变化可能对成功酿造所需的原料和条件造成严重破坏。
该公司在一份新闻稿中表示：“由此产生的带有烟熏芳香剂的深色淀粉状液体不太可能获得任何奖项，但确实凸显了各地啤酒爱好者应对气候变化的风险。”
但这不是重点。
美国的啤酒酿造商以及其他数百家食品和饮料生产商，正在通过社会和环境原因追随消费者的心。新比利时首席执行官史蒂夫·费希海默(Steve Fechheimer)表示，行业落后者需要加入进来。
费希海默在《地球日》发布时发表的一份声明中说：“如果没有气候计划，就没有商业计划。”
他形容酿造业“处于气候变化的十字准线”，特别是由于大麦和啤酒花等核心成分在气候变化的情况下转移到了新的生长地区。
极端的降雨，洪水和干旱也可能导致农作物损失，推高生产价格。该公司表示：“各种各样的成分将永远被野火烟雾所污染，而野火近年来变得越来越热，更加危险。”
新比利时通过“最后一次呼吁气候”运动击倒了种植者，要求啤酒饮用者要求他们最喜欢的肥皂水的生产商采用具有严格指标的2030年气候计划。“作为一家中等规模的公司，新比利时只能拥有一个中等水平的公司。影响力。我们也需要更多的大个子加紧步伐，”费希海默说。
去年，Fat Tire成为美国首个获得认证的碳中和啤酒。为了庆祝这一点，它推出了24小时销售价格：每六包100美元，以说明气候变化带来的成本上升。该公司于2019年被日本麒麟控股有限公司收购，也承诺到2030年实现全公司净零排放，并且是获得“ B Corporation”认证的产品，这意味着它符合可验证的环境和社会绩效以及透明度标准。
新比利时发言人Leah Pilcer-Pitman在一封电子邮件中说，“火炬地球的销售不一定是我们的目标，因为我们进行了有限的试运行，并且仅在我们的品尝室有售，此外在线销售的稀缺商品数量也很多。交付选择的站点。”
她说，即便如此，许多消费者仍对品尝“脱脂”啤酒感兴趣。
当被问到她是否尝过火辣的地球时，Pilcer-Pitman回答说：“有趣的是，我是在竞选前几个星期的第一场比赛。老实说，在喝了几口温啤酒之后，那不是吗?我不想做的东西。这种味道的烟熏味与我的口感不同。”
目前，无畏的耕种者和反应迅速的气候坚定者可以在线购买3包16盎司罐装的两包四包Torched Earth Ale，价格为39.99美元。在科罗拉多州科林斯堡和北卡罗来纳州阿什维尔的两个新比利时“液体中心”之一，公路勇士们可以尝一尝火把地球的滋味
