Porterhouse Brewing Company是同名酒吧集团的一部分，过去每年在都柏林北侧Glasnevin附近的生产设施中抽出约250万品脱。其董事总经理彼得·莫斯利(Peter Mosely)说，大流行随之而来，导致大流行“暴跌”。
如果没有酒吧可以喝，人们就无法喝酒，所以波特豪斯(Porterhouse)加快了零售商的活动。
啤酒厂藏在托尔卡山谷(Tolka Valley)一个单调的工业区。它不是都柏林最漂亮的地区。但是在本周的一个漂亮的星期三早晨，可能也就是托斯卡纳。当阳光照耀着它们的啤酒罐发出的青翠光芒，而鸟儿争相接受时，似乎在至少一天之内突显出这种流行病的阴影不会永远笼罩我们。
但是在内部，冠状病毒仍在让人感觉到它的存在。莫斯利(Mosely)也是啤酒酿造商游说集团(Ibec的子公司)爱尔兰饮料公司(Drinks Ireland Beer)的主席，他解释说，波特豪斯(Porterhouse)产量的大约80%曾经是小桶装。他说，现在，这一比例大约为40%，其中大部分是其他品牌的合同生产，用于出口到美国等国外市场。
“我们几乎没有为国内市场生产任何草稿。我们流过储罐的啤酒越多，我们的效率就越高，利润也就越高。因此，我们适应了生产更多零售产品的需要，并承担了合同工作。您可以做自己必须做的事情，最近几个月已经好多了。”
酒店业的关闭导致酿造行业上游混乱，该行业拥有约1100名员工。去年，爱尔兰啤酒在超市的销售猛增，但总收入下降了17.3%。烈性黑啤酒受到的打击最为严重，他的饮酒者尤其偏爱酒吧。帝亚吉欧(Diageo)和喜力(Heineken)等大型跨国公司在这里主导的产量下降了14%。
巨大的宿醉
爱尔兰啤酒出口在2020年下降了17%，至2.54亿欧元。他们对美国下降了42%，对欧洲下降了20%，对英国下降了7%，对非洲下降了13%。大流行带来的宿醉将是巨大的，直到各地的酒吧都被允许重新开放为止。
该病毒颠覆了我们以为我们对世界了解的许多知识，但许多爱尔兰人可能从未想像过这种东西：在这个国家，啤酒湖已经浪费了。去年，酒吧在3月12日关闭，就在圣帕特里克节期间，该行业提高了产量以缓解国内外的许多需求。
大部分啤酒必须销毁。一位业内消息人士估计，到2020年，约有60万桶生啤酒被送回爱尔兰啤酒厂。一些品牌的桶装大小有所不同，但大多数标准的酒吧小桶每个装约90品脱。这浪费了5400万品脱，是大流行啤酒酿造厂整个产量的20倍以上，是Porterhouse的大小。
本周，Drinks Ireland呼吁对该行业进行中期财政支持，包括对其废啤酒进行补偿，必须对废啤酒进行汇总，并在每个酒窖内标记小桶，然后再收集并运回啤酒厂进行。适当处置。
更大的酿酒商，例如帝亚吉欧(Diageo)，将其中的一些变成了杉树种植者的肥料。出于企业幽默的目的，该公司甚至于去年12月在都柏林的仓库里出售了几百棵吉尼斯圣诞树。
“其他一些较大的啤酒制造商将浪费的啤酒变成了动物饲料或生物燃料，因为它们的体积太大，必须非常小心地处理，” Mosely说。“但是对于像我们这样的小型生产商，您实际上是在谈论将其付诸东流。”
该行业寻求的其他支持包括对因坏账而损失的饮料的国家税收进行调整，这是对行业中一个假设，即现在不可避免地要关闭酒馆浪潮的震惊。目前，酿酒商可以就坏账要求退还增值税，但对每箱12升半升的酒而言，税额约为5.40欧元。该行业还重申了减少酒精税的长期要求，因为酒精税是欧洲最高的税种之一。
对于像Porterhouse这样的小型啤酒制造商来说，一定程度的财政减免可能会带来不同。但是国家对帝亚吉欧和喜力等跨国公司的直接财政支持对他们来说是一笔艰辛的交易，这些国家的资产负债表上持有数十亿欧元现金，尤其是在其上市母公司继续向股东派发股息的时候，这些跨国公司在资产负债表上持有数十亿欧元的现金。
