在大流行期间，便利店的啤酒和葡萄酒销售量上升，因为锁定和社交距离使顾客远离酒吧和餐馆，顾客纷纷转向当地零售商进行购买。到2021年，这种销售势头有望继续。
PRIDE Stores首席执行官Mario Spina指出：“到目前为止，我们并没有过一个平稳的一年，预计不会在2021年开始。”该公司在伊利诺伊州设有15个营业地点，并计划在今年晚些时候在印第安纳州开设16个营业地点。“随着每年递增的增长，一种独特的产品(不仅是啤酒/葡萄酒类产品)，而且由于2020年COVID带来的流量增加，我们的客户群一直忠诚，稳定且不断增长。”
根据市场研究公司IRI的数据，在截至2020年12月27日的日历年里，美国c店的啤酒美元销售额增长了13.7%，而箱装产品销售额增长了8.9%。同期，食用酒的美元销售额增长了7.9%，而整箱葡萄酒的销售额增长了5.5%。
在PRIDE商店中，随着消费者在大流行期间增加在啤酒和葡萄酒上的消费，他们将质量放在数量之上。斯宾娜说：“售价9.99美元的四包装手工艺品已成为历史，用14至18美元的选件代替它，”他补充说，由于生产高品质啤酒的成本增加，利润率与便宜的啤酒相似。
许多零售商告诉CSD，大包装啤酒(例如15或18包核心产品)的销售情况良好。
展望未来，随着大流行消退，酒精饮料可能会成为客户寻求重新联系和庆祝的首选。
“从2021年第二季度开始，我们希望看到消费者在2020年错过的更多社交活动重新开始，从体育运动到烧烤再到家庭聚会和工作庆典，” Datassential趋势学家Mike Kostyo说。预计这些社交聚会将为啤酒提供一个巨大的机会，许多COVID之前的啤酒趋势(例如酸啤酒和咖啡啤酒)
将重新回到最前沿。
值得观赏的葡萄酒
Datassential将桃红葡萄酒列为夏季趋势，不仅在葡萄酒中，而且在桃红啤酒和苹果酒中也是如此。起泡酒可以帮助客户庆祝停摆的结束，而罐装酒和天然或生物动力酒也有望呈上升趋势，尤其是对于年轻的成年消费者而言。
大流行期间，斯宾娜(Spina)在葡萄酒中发现了新的机会。餐馆关闭后，PRIDE商店能够购买通常保留给餐馆销售的葡萄酒。
他说：“我们的客户能够以更高的价格范围和更大的数量在自己的房屋中购买和消费一些优质的产品，”他说。“随着越来越多的客户意识到我们的库存，我们的葡萄酒销售量每年都在增长，而且有更多的人在家中用餐而不是外出就餐，到2020年，我们感觉到了相当不错的增长，我们相信这种情况将持续到2021年。”
