一家家族啤酒厂正在倒一品脱啤酒和一种特殊啤酒,以表彰女性。
位于诺福克(Norfolk)的Benchtop Brewing背后的女性不仅在教育女性关于自己的行业,还致力于创造自己的啤酒来表彰女性。他们说他们“很希望”做到这一点。
“因此,我们有一名首席酿酒师,是女性,我是女性。屋子前面还有另外五名女性员工。”业主塔利亚·坦南特(Talia Tennant)说。
因此,当今年国际妇女节和妇女历史月到来之时,诺福克的台式啤酒酿造厂的领导者们毫无疑问想做些什么来纪念他们。
他们正在与粉红色靴子协会合作创造新的啤酒。所得款项将捐给该组织。
“ ...的想法是,啤酒的销售收益回馈社会,以帮助向女士提供奖学金,以教育女士并在酿造行业中为妇女提供支持,”他说。坦能。
在周一的国家妇女节上,他们开始了制作新啤酒的过程。首席酿酒师梅根·科斯汀(Megan Kersting)负责该项目。
“因此,这将成为白茶的百香果鹅。我们先将它们的前半部分一起冲泡,然后将其酸化一夜,然后在水壶中加入一些白茶。然后,我们将在两天内添加水果。然后,我们也要浸泡白茶。”她说。
梅根(Megan)说,酿造和表彰女性是对酿造历史的致敬。
“基于殖民地酿酒师,其中大多数是女性,他们开始推销自己的啤酒-在家外的人,戴着高大的尖顶帽子,因此可以在市场上看到,并在房子旁边放一把扫帚。推销他们有啤酒要卖的市场,” Kersting说。
她说,现代巫婆的想法就是这样产生的,但是她向我保证,没有巫术的证据,只有精酿啤酒。
“我喜欢Pink Boots为女性所做的事情,并且我对融入当地社区并希望促进多样性,接受度和包容性感到非常强烈。我认为这非常非常重要。”她说。
酿造过程大约需要两个星期。然后,他们可以装瓶,然后将新啤酒冲泡。