密尔沃基–确实,酿酒公司正接近在密尔沃基沃克角(Walker's Point)街区开设啤酒厂的一周年纪念日,该啤酒厂于2019年9月6日向公众提供了第一批啤酒。试点啤酒厂的第一年经历了预期的考验和意外的磨难,而另一头又有了新的首席酿酒师和第二年令人振奋的啤酒计划。
帕特里克·尼克尔森(Patrick Nickelson)于2015年开始在明尼阿波利斯(Minneapolis)所在地的小桶啤酒,并于2019年7月搬迁至密尔沃基(Milwaukee)以帮助该啤酒厂开业。他说:“因为我帮助建造了这个地方,并且因为这里只有两个人在生产,所以与明尼阿波利斯的啤酒厂相比,我对这里的空间有着更广泛的责任感和自豪感。”
Nickelson最近被提升为密尔沃基试验啤酒厂的首席酿酒师,他正在建立一个雏形的注入程序,使他能够与非啤酒口味的传统啤酒基地结婚。为了纪念这一周年纪念,将于9月10日(星期四)向密室客人提供四次Hello,Milwaukee输液。
您好,密尔沃基与1840酿酒公司合作酿制,是在确实密尔沃基所在地生产的第一批啤酒。“其中注入了新鲜的柠檬皮和酸橙汁;就像优质的芽青柠。另外,我将小桶放在一磅新鲜的咖啡豆上。另一个将注入新鲜的蓝莓,黑莓和覆盆子,这将使啤酒呈现出漂亮的紫色。最后,我们正在制作带有苦味和柠檬汁的Spaghett版本。尼克尔森说。
这家试验性啤酒厂没有停留在明尼阿波利斯啤酒厂的桂冠上,而是在开拓自己的道路,以推动创新为使命。“在这里,我们几乎可以做任何我们想做的事情。我们可以更频繁地尝试使用不同的技术,啤酒花,酵母和啤酒风格,”尼克尔森说。事实证明,尼克尔森(Nickelson)的葡萄柚帕洛玛(Naturalfruit Paloma)理念是最受tap客喜爱的一种,它将于9月中旬在明尼阿波利斯市进行罐装和分销。啤酒是他的第一个使罐头生产线使用的配方。
为了确保安全地喝啤酒,我们采取了预防措施,包括在订购站放置有机玻璃,与社交保持距离的桌子,6英尺的标记,手动卫生站以及将容纳人数限制为50%(80人以下)的能力。毗邻第二街人行道的全新小公园还提供户外座位。工作人员在任何时候都戴口罩,不坐时要戴口罩。自来水室继续提供路边捡拾啤酒。所有啤酒都可以在grow叫者和养殖者中使用,并且可以预购。
洗手间在以下时间开放供座位和啤酒去:
星期三星期四:3-10pm
星期五星期六:12-11pm
星期日:12-5pm
实际上,密尔沃基正计划在10月10日建立一个名为The Low-Key Lowdown的城市啤酒花园。为了向年度Lowdown盛会致敬,今年的第二次年度迭代将关闭2nd Street,同时仍然遵守公共卫生准则。
关于确德酿酒公司
在Indeal Brewing Company,我们正在培养来自明尼阿波利斯东北中心和密尔沃基沃克角(Walker's Point)附近的新家的精巧折衷的啤酒阵容。实际上,其旗舰店Day Tripper Pale Ale确实提供了多样化的产品,受到Flavorwave IPA和Mexican Honey Light等新唱片的推动,而其Wooden Soul系列野味,酸味和桶装陈年啤酒也为之增色不少。因特尔(Indeed)的洗手间以热情好客而着称,是一家以社区为导向的啤酒厂,是公司员工推动的慈善捐赠计划“因德我们可以”的所在地,该公司将其净收入的100%捐赠给员工赞助的当地非营利组织每年的每个星期三。实际上,我们相信创新不只是一件事,而是一种围绕好人,好啤酒和好经历而创建的文化。与他们一起追求美好。在www.indeedbrewing.com上还有更多探索的地方。