加利福尼亚普林斯顿-Farmers Brewing Co.宣布与加利福尼亚水禽协会结成伙伴关系,以释放冬季移民。Winter Migration是波罗的海的搬运工,将于10月15日上市,Farmers Brewing Co.目前在北加州出售。从玻璃啤酒厂到玻璃啤酒厂的农场,将从出售的每6包烟中捐赠一部分收益,以帮助CWA进行保护工作。
Farmers Brewing Co.创始人比尔·韦勒(Bill Weller)表示:“我们非常荣幸能用来自我们农田的谷物酿造这种啤酒,这些谷物为每年到来的多种水禽提供栖息地和食物。” CWA是一个很好的事业,并为此做得很有趣。
“ California Waterfowl和Farmers Brewing在这种产品上进行合作很自然,” CWA基金和会员开发副总裁Scott Mueller说。“ CWA和农业社区在我们的许多保护计划中都是伙伴。农民不仅拥有丰富的啤酒阵容,而且还使用当地食材在本地种植,他们自己种植了很多。我们希望农民们取得圆满成功,并鼓励我们的成员在本赛季的狩猎后尝试一下。”
酒庄用种植的大米,小麦和杏仁以及可可豆粒,朗姆酒和桶装橡木片酿造而成,充满了风味和细腻的桶装陈年香气。这款波罗的海搬运工因加入了加州最古老的家族奶酪公司Rumiano Cheese Co.的乳糖而具有滑腻的口感。
冬季迁移的ABV为7.4%,IBU为25,则苦味相对较低,且表面略干。深色与北加利福尼亚地区经常遇到的寒冷和黑暗的冬季条件匹配。
韦勒说:“作为一家以淡色风格着称的啤酒厂,在冬季酿制深色度更高的ABV啤酒确实令人兴奋。”
冬季迁徙的名称和罐头艺术品的灵感来自于冬季在萨克拉曼多谷农业区中穿越太平洋飞越的水禽群。
关于农夫酿造公司
由第五代农民于2017年创建的Farmers Brewing Company,LLC开始在人口众多的加利福尼亚普林斯顿的一个车库里酿造啤酒。真正的“从农场到玻璃”啤酒厂已经扩建到新的工厂,并在北加州萨克拉曼多谷地酿制了更轻,更健康,更健康的啤酒。农民酿造厂以自己农场生产的优质谷物生产高品质啤酒而自豪。