墨西哥圣何塞卡波市-墨西哥下加利福尼亚州苏尔州的原始精酿啤酒厂Baja Brewing Company（BBC）首次推出La Surfa，这是在美国市场上发行的第四种啤酒。
自2007年成立以来，BBC一直致力于推动墨西哥啤酒的发展，其使命是将手工酿造文化带入墨西哥，类似于科罗拉多州（创始人乔丹·加登耶尔最早开始酿造啤酒）那样。开业之初，大量生产的贮藏啤酒是该地区唯一的啤酒风格。Gardenhire喜欢喝啤酒，并想向市场推出新产品。十三年后，Gardenhire决定是时候向BBC投资组合中添加啤酒了。
“ La Surfa背后的想法是创造出具有更多啤酒花特征和更少甜味的墨西哥啤酒，” Gardenhire解释说。“我们想要一种带有手工艺的东西，但最重要的是，它必须超级可饮用。我们不是在这里尝试重新制作国家酿造的啤酒，而是在采用自己的风格制作自己的啤酒。例如，我们没有添加玉米，而是保留了100％麦芽大麦的制作工艺。”
La Surfa是一款清爽易饮的比尔森啤酒，采用哈勒陶啤酒和纯啤酒花酿制而成，具有草本香气，略带苦味，仅含4.5％ABV。由艺术家MariaEchevarría设计的充满活力的罐头是对墨西哥冲浪文化和Baja Brewing Company最受欢迎的驴的致敬。
La Surfa目前可在加利福尼亚和科罗拉多州的罐头和小桶中使用，不久将在美国其他州销售。在美国可用的其他BBC样式包括Cabotella（金发麦芽酒），Por Favor（墨西哥IPA）和Escorpion Negro（黑麦酒），它们可以在亚利桑那州，加利福尼亚州，科罗拉多州，犹他州，怀俄明州和伊利诺伊州找到。
