圣地亚哥—随着南加州的气温降至70度以下，现在是时候集体同意秋天是喝啤酒的最佳时机。正是一年中最令人期待的时间，Ballast Point会以限量发行的方式提供其季节性酿造。无论您是寻找经典的季节性搬运工，还是想要改变秋季啤酒规则的东西，Ballast Point的酿酒商都可以帮您解决，因此请务必剥皮。
在海上的胜利–现在在所有Ballast Point洗手间和6包12盎司的包装中起草。瓶和Ballast Point分销网络中的货架上。
Sea Imperial Porter备受喜爱的原始胜利者（Victory at Sea Imperial Porter）以咖啡和香草为原料，专为抵御任何风暴而设计，是一款大胆，顺滑的啤酒，带有适量的甜味。Ballast Point向这个坚固的搬运工注入了整个香草豆和圣地亚哥自己的Caffe Calabria咖啡豆。冷煮咖啡的微妙烘焙风味和最低酸度，与麦芽的甜焦糖色底感完美平衡，创造了一个成功的组合。尽管圣地亚哥的冬天不是很寒冷，但Ballast Point的酿酒商们想要的是一种温暖的冬季啤酒，可以在您能看到呼吸的那些日子带来舒适感。这款帝王波特的ABV含量为10％，并从咖啡豆中获得了大部分的烘焙风味。
南瓜降落– 2020年10月26日–在小意大利的Miramar，长滩阿纳海姆市的Home Brew Mart的选秀中
这是逆势而上的南瓜啤酒。Ballast Point的Piper Down苏格兰啤酒的焦糖和太妃糖味是一堆烤南瓜的完美背景。在包装之前，啤酒酿造商就添加了一些微妙的香料来补充但不压倒泥土的味道。ABV：5.8％（草稿）
镇流器的酸味计划– 2020年11月–在小意大利米拉马尔，长滩阿纳海姆市Home Brew Mart的草案中
随着11月份推出每月酸味计画草案，Ballast Point一直都在变酸。这种狡猾的吉普赛人一定会吸引您进入酸啤酒的狂野世界。Ballast Point的原始酸味黑莓淡啤酒是一种果味柏林啤酒风格的啤酒，融合了俄勒冈黑莓的风味和香气。水果添加物增加了美丽的紫罗兰色，并且水壶酸味使酒体具有柔和的酸度。Ballast Point酸味程序已从他们的长滩啤酒馆中撤出，您全年可能会在选秀中遇到2-3个酸味。
酸味-水壶酸味酸味-每月旋转调味的酸味水壶酸味*（调适后释放）ALE NOG：11月18日和12月10日–在小意大利米拉马尔，长滩阿纳海姆市Home Brew Mart的草稿
这种受蛋酒启发的时令淡啤酒和假日佳肴总是紧随其后，所以Ballast Point分两批将其释放，以使它的味道更长久。Ale Nog是用肉豆蔻，乳糖和香草酿造的奶油啤酒，并在硝基上食用。ABV：6.2％（草稿）
可以发布海洋特别比赛的胜利– 2020年12月13日–为庆祝“一年中最黑暗的一天”的开始，Ballast Point发行了限量版的“海上胜利”的特殊版本-咸焦糖海上胜利4包16盎司。罐。在南加州所有镇流器洗手间都可以使用，售完为止。
随着Kings＆Convicts Brewing Co.于今年早些时候正式拥有所有权时，Ballast Point正式恢复独立的手工酿酒厂地位，圣地亚哥的第二大啤酒厂将再次具有灵活性，可以将更多的特殊产品投放到渴求的公众手中-甚至更多只是草稿而已。位于小意大利酿酒厂的5bbl试点系统是酿酒师的运动场，可用于探索样式和非传统方法，并且对创新零基础。在任何一年中，Ballast Point研发团队平均平均可以提供125种独特的实验性啤酒配方，以商业规模进行酿造。Kings＆Convicts最近于9月初从伊利诺伊州Highwood将其移动罐头生产线运送到Ballast Point的Miramar地点。这意味着，Ballast Point的啤酒厂团队每年烹饪的125种食谱中的一些，以及一些粉丝的最爱，最终将变成16盎司的4包包装。罐头，包括“海上胜利”的特殊版本。
海上胜利日：2020年12月13日至20日–美丽华（Miramar），小意大利（Little Italy），Home Brew Mart，阿纳海姆（Anaheim），长滩
Ballast Point的12月海上纪念日年度胜利是第七届“一年中最黑暗的一天”，到2020年将进行一次微调。而不是一天，Ballast Point将庆祝黑啤酒的活动延长了整整一周。员工投票通过后，将有八种以上极为稀有的原始“海上胜利”变种，以及几种桶装陈年版本，包括：
墨西哥海上热巧克力的胜利-掺入了真正的蔗糖，辣椒，乳糖和可可粉的谷物酿造-谷物中的胜利-掺入了花生酱Cap'nCrunch®谷物和乳糖的酿造品海上奥利奥的胜利-酿制的碎奥利奥糖浆特产和香草即将提供更多细节，包括如何购买今年“海上胜利日”的门票。
关于Ballast Point Brewing Co.
该公司始于1996年，当时只是一小群只想制作优质啤酒的自制啤酒，后来演变成如今称为Ballast Point的冒险家团队。这是一家开创性的酿酒厂，位于圣地亚哥的Home Brew Mart的高耸入云的高墙内，工艺的全部艺术都在Ballast Point的DNA中游动，并告知罐内和罐内的物品。2020年3月2日，Ballast Point正式恢复其标志性的独立根基，新总部位于圣地亚哥，总部位于Kings＆Convicts Brewing Co.，并继续成为该行业的国际公认领导者，在加利福尼亚州和美国设有6个洗手间芝加哥。从给啤酒搬运工带来令人不快的转弯，或者在琥珀色啤酒中添加四种麦芽，再到获得突破性的金牌得主Sculpin IPA，Ballast Point都以增加手感并询问是否有更好的方法而闻名。注重研发和创新，Ballast Point酿造了50多种啤酒，并在美国和国际上的特定市场中销售。
