俄勒冈州波特兰市-波特兰市的三家小型企业齐心协力，创造了一种协作辣酱。在这个阵亡将士纪念日周末启动的“漂亮的辣酱：由Ecliptic Brewing，AleFire和The Show Hot Sauce共同完成。
酱汁采用Ecliptic的Capella Porter制成，该奖项获得了众多奖项，包括2016年世界啤酒杯金奖和2020年俄勒冈啤酒奖铜奖。在Ecliptic的房子Lactostrain的房子里发酵的苏格兰帽子胡椒将热量带到了这种浓郁的红色酱汁中。该名称与Ecliptic的“在自己的脸上倒一些空间”的口号相呼应。
Ecliptic Brewing的行政总厨MichaelMolitor说：“当我们在AleFire和The Show上的朋友向我们伸出援手时，我们感到非常兴奋。“来自[The Show]的Sam和我讨论了各种辣椒组合，当然，品尝了我们的一些啤酒。卡佩拉·波特（Capella Porter）被证明是一个伟大的基础。我一直在寻找一种深红色和复杂的酱汁，它具有较高的热量，并且发酵产生了一点点真菌……而山姆绝对喜欢它！”
从2020年3月22日星期五开始，可以在每个合作伙伴的网站（信息如下）上在线购买辣椒酱，并在Ecliptic上购买外卖。
关于Pretty HotSauce：在你的脸上倒一些空间
Show HotSauce + Ecliptic Brewing + AleFire Craft Beer and Hot Sauce Bar为您带来了这种浓郁的红色酱汁，它是用Capella Porter的基础和苏格兰威士忌加了以Ecliptic的家常Lacto菌株发酵的帽子胡椒制成的。品尝新鲜的塞拉诺和弗雷斯诺红辣椒的甜味，以及烤洋葱和大蒜的鲜味。在脸上撒些香料，最后涂上来自智利de Arbol和加利福尼亚胡椒的自然烟熏味。
价钱：$8
网上订购
·EclipticBrewing（已发货）
·EclipticBrewing（提取）
·AleFire CraftBeer和辣酱酒吧
·表演辣酱
关于黄道酿造
Ecliptic Brewing是来自俄勒冈州啤酒偶像约翰·哈里斯（John Harris）的企业，他的背景深深扎根于该州丰富的工艺酿造历史中。黄道带这个名字凝聚了哈里斯的两种激情：酿造和天文学。因此，啤酒厂通过啤酒和餐厅菜单来庆祝地球每年围绕太阳的旅程。哈里斯的招牌啤酒包括Starburst IPA，Phaser Hazy IPA，Carina Peach Sour Ale和Capella Porter。欲了解更多信息，请访问：eclipticbrewing.com。
啤酒厂（北库克街825号）有黄啤酒，可在瓶装和自来水中在整个区域使用，按以下方式分配：Maletis饮料（波特兰，塞勒姆，华盛顿州温哥华），Bigfoot饮料（尤金，Bend，海岸），乔治堡分销（俄勒冈北部海岸，华盛顿南部海岸），霍根分销（俄勒冈东部），Summit分销（俄勒冈南部），西北饮料（西雅图，塔科马），奥多姆（美国东部华盛顿特区，北ID），迪克森经销店（比灵汉），弯曲壁工匠（科罗拉多州），自由分销商（北卡罗来纳州），比尔·渴斯特（加拿大）和塔德沃特（日本）。
