俄勒冈州波特兰市–屡获殊荣的波特兰本地酿酒公司Von Ebert Brewing今天将发布Opulent Figurine，这是自重新开放就餐服务以来的第一款新纯草稿啤酒。
富丽堂皇的小雕像是用马万莓发酵的混合啤酒。
基础啤酒是波西米亚比尔森啤酒的麦芽，麦芽的斯佩尔特啤酒和麦加等级庄园麦芽的生白小麦的混合物。在加入马里翁莓之前，先将其在分料机中发酵并陈化。一旦成熟，就对啤酒进行小桶调节。
冯·艾伯特·格伦多韦尔（Von Ebert Glendoveer）首席酿酒师肖恩·伯克（Sean Burke）说：“我们真的很想利用这种可拆卸的上层混合器来管理这种啤酒的水果。”“这些具有可向下压紧的不锈钢盖，但仍然允许我们管理盖，这是在发酵初期漂浮在顶部的水果。我们使用了一种叫做“ punch down”的酿酒技术，该技术使我们能够将水果压入液体中，从而从中获得更多的香气。
很少有水果能说出“俄勒冈州”比马来莓更多。马来莓是在俄勒冈州立大学通过将Chehalem和Olallie黑莓品种杂交而育成的一种黑莓。在研究了当地的紫罗兰果农之后，冯·埃伯特（Von Ebert）从俄勒冈州希尔斯伯勒（Hillsboro）的西联合花园（West Union Gardens）购买了浆果，用于啤酒中。
伯克解释说：“我们真的希望基础啤酒在不被水果所支配的情况下发光，因此我们使用的出果率要比通常低一些。”“即使出果率较低，最终啤酒仍显示出使用新鲜的当地水果的优势，我们很幸运在太平洋西北部被它所包围。”
现在，冯·艾伯特（Von Ebert）的两个地点–格兰多佛（Glendoveer）和珍珠（Pearl）都可以买到丰富的雕像。
在社交媒体上找到冯·埃伯特：@vebrewing和facebook.com/VonEbertBrewing。
关于冯·艾伯特·布鲁尔（Von Ebert Brewing）
冯·埃伯特·布鲁尔（Von Ebert Brewing）坐落在十字路口，传说中的传统在酿造中遇到了大胆的新想法。位于俄勒冈州波特兰市的冯·埃伯特（Von Ebert）是独立拥有和经营的公司，生产各种风格的获奖啤酒。除了现代IPA和酥脆的贮藏啤酒外，橡木桶陈年，瓶装传统啤酒计划使啤酒厂脱颖而出。所有啤酒都在这两个啤酒酒吧位置与高架的美国酒吧美食完美搭配。
