科洛堡，科洛。—经过两年多的发展，Odell Brewing Co.很荣幸能正式启动OBC葡萄酒项目及其第一批罐装葡萄酒。这座城市酿酒厂毗邻柯林斯堡啤酒厂，致力于突破现代美国葡萄酒的界限，并将在科罗拉多州全境分布。
2020年夏季产品组合包括红色混合，白色灰皮诺混合，玫瑰红和带有气泡的玫瑰红。在其分销合作伙伴Breakthru Beverage的帮助下，该葡萄酒现已在独立零售商和连锁零售商中出售。
作为一家100％员工拥有和独立的啤酒厂，这家新企业完全由其共同所有者的奉献精神驱动。鼓励并授权Odell共同所有者分享和探索新的商业想法。OBC葡萄酒计划本身源自Odell的内部创意孵化器，并且对酿酒艺术有着共同的热情。
“凭借30多年的经验，我们在发酵方面学到了一两件事，”技术总监Eli Kolodny解释说。“我们致力于酿造出与啤酒一样创新的葡萄酒，并保持质量标准不变。”
有经验的酿酒师特拉维斯·格林（Travis Green）负责生产。在建立和运营自己的葡萄园和酒庄10年后，格林进入了城市酒庄的概念，并完善了不受地理限制的酿酒艺术，从全国各地采购了最好的葡萄。
酿酒师特拉维斯·格林（Travis Green）解释说：“随着城市酒庄的兴起，我们正生活在现代美国葡萄酒最令人兴奋的时代。”“当我们不受地域限制时，围绕融合的创新将变得无穷无尽。”
OBC葡萄酒项目（OBC Wine Project）在成立的第一年中，进行了定制混酿，着重介绍了Odell Brewing在其最喜欢的啤酒花来源相同的地方种植的最好的葡萄，它们分别是俄勒冈州的Willamette谷和华盛顿州的哥伦比亚谷。
格林解释说：“结果证明，伟大的葡萄就紧随啤酒花而生长，这归功于我们的酿酒商与这些农民之间的关系，我们与太平洋西北部的一些奇妙的葡萄园联系在一起。”“我们的白色调和酒具有来自Goschie Farms的Pinot Gris作物，这些葡萄为Odell Brewing提供了世界一流的啤酒花已有十多年了。
根据IRI的《 2019年终回顾》，罐装葡萄酒的美元销售额增长了78％。这使罐装葡萄酒成为整个葡萄酒行业中增长最快的包装类型。凭借在啤酒厂罐装方面的多年经验，OBC Wine Project做出的第一个决定就是专注于罐装产品的提供。
“我们看到罐头改变了我们享受世界级精酿啤酒的方式和时间，” Odell Brewing首席执行官Eric Smith解释说。“我们相信，这是那一刻葡萄酒的开始。提供具有罐装便利性的优质葡萄酒，确实会带来更多机会互相品尝。无论是在水上，露营还是在后院烧烤，葡萄酒都是这些时刻的一部分。”
除了城市酿酒厂之外，OBC葡萄酒项目还将在毗邻生产设施的品酒室中提供自来水。品酒室的建设即将开始，计划于2021年向公众开放。要了解更多信息，请在社交媒体上关注@theobcwineproject，并访问theobcwineproject.com。
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关于奥德尔酿酒
奥德尔酿酒厂（Odell Brewing）是美国第19大精酿啤酒厂，是一家区域性，独立且由员工拥有的精酿啤酒厂。自1989年以来，家庭文化和合作文化蓬勃发展，酿造了许多以啤酒为中心的人们。正是对啤酒的热情激发了Odell Brewing创造出高质量，手工制作和创新的啤酒。Odell Brewing致力于为客户提供卓越的服务，同时通过其推广和慈善捐赠计划为他们的同事和社区做出积极的贡献。
