明尼苏达州，德勒斯市-Fitger的Brewhouse纪念他们的过去，同时庆祝他们进入第25年业务的未来。由两人罗德·雷蒙德（Rod Raymond）和蒂姆·尼尔森（Tim Nelson）于1995年创立的菲格啤酒厂（Frewhouse's Brewhouse）仍然秉承着提供传统酒吧美食以及旋转手工酿造的啤酒和生啤酒的传统。啤酒厂成立两周年之际，酒庄老板Rod Raymond打算专注于Fitger啤酒厂自成立以来的特色：精酿啤酒，支持当地音乐并回馈社区。
精酿啤酒是Fitger Brewhouse运营的核心。迈克·霍普斯（Mike Hoops）是最初的酿酒师，随后是他着名的兄弟戴夫·霍普斯（Dave Hoops）。许多Brewhouse啤酒厂已经在本地和世界各地开设了自己的啤酒厂。自1995年以来，Brewhouse目录拥有近200种不同的啤酒配方，并赢得了27个奖项，最近一次获得了《 The Growler》杂志在2018年和2019年颁发的令人垂涎的“明尼苏达州最佳啤酒馆”称号。
啤酒厂不仅以其优质的啤酒而闻名，而且以其音乐而闻名。在过去的25年中，布鲁豪斯（Brewhouse）舞台一直是许多音乐家的舞台。为了庆祝这一传统，当地音乐家将在啤酒屋舞台上举行为期一个月的演出，每个星期三晚上8点至晚上10点免费向公众表演。二月的驻场艺术家是亚当·赫尔曼（Adam Herman）。
迄今为止，啤酒屋已向当地社区提供了超过一百万美元的金钱，商品和服务。通过啤酒销售，活动捐赠，慈善活动和户外修复项目（例如植树和清洁公共场所）进行筹款。他们最近的捐款是通过与The Duluth Experience进行的啤酒合作为“生命之家”的新青年中心筹集了2500美元，该啤酒被称为“正当的喧嚣”。即将到来的举措包括今年5月2日的“ Clean Yer Creek”活动，随后是Fitger Brewhouse的第二届年度“迷失森林节”（6月6日），届时将种植5,000棵白松树，以减少人口的短缺。
菲格（Fitger）的啤酒厂每年从其10桶装啤酒生产60多个品种的1,100桶啤酒。菲格（Fitger）的Brewhouse及其分支机构（桶房，墨西哥卷饼联盟和Rathskeller）轮流旋转组合20种独特的啤酒，包括桶装啤酒和获奖的啤酒，如Witchtree E.S.B.。和大燕麦片粗壮。德卢斯餐厅（Duluth）的本地食材受到粉丝的喜爱，例如雷蒙德（Raymond）的母亲琳达（Linda）创作的食谱“野生稻米汉堡”（Wild Rice Burger）。Fitger的Brewhouse目前在明尼苏达州德卢斯的Fitger综合大楼的Fitger Brewhouse，The Barrel Room和Fitger Brewhouse Beer Store中在Growlers和Crowlers出售啤酒。
有关更多信息：fitgersbrewhouse.com
