北卡罗来纳州阿什维尔– Riverbend Malt House自豪地宣布了其自定义麦芽计划，使精酿啤酒商和酿酒师能够创建独特的一次性麦芽，以在Riverbend Malt House位于阿什维尔的生产工厂的团队的帮助下将其产品与众不同。目前，该服务适用于Riverbend分销范围内的任何啤酒厂或酒厂。
从历史上讲，自定义的麦芽开发功能（仅由较大的国家级饮料生产商提供），例如Riverbend提供的功能，将以前无法访问的麦芽工艺带入了区域集中的啤酒厂和蒸馏厂。Riverbend团队将酿酒师和蒸馏师放在幕后，使他们可以直接进入研发项目，并在定制麦芽以满足他们的需求方面具有亲身的作用。
“我们需要麦芽来使我们的波西米亚比尔森啤酒脱颖而出，并使用具有我们品牌价值的当地谷物吉布斯，所以我们选择了Riverbend，”佐治亚州Arches Brewing啤酒酿造厂的贾斯汀·拉米雷斯（Justin Ramirez）指出。“该过程非常简单，并且将整个批次专用于我们确实简化了库存流程。我们非常喜欢它，我们让他们再次为其他一些小批量啤酒制造了它。”
Riverbend为啤酒酿造商和酿酒商提供了定制麦芽各个方面的能力，从选择本地采购的或种植的谷物到指定目标颜色和酶促水平。可以通过传统的地板制麦芽技术来实现进一步的专业化，这是行业中很少有人提供的久经考验的过程。这些努力由Riverbend联合创始人Brent Manning和Brian Simpson亲自监督，他们将就谷物的选择，发芽期和蒸煮温度提出建议，以开发出独特的麦芽。
“我们与布伦特和布莱恩直接合作，花了几个小时对陡峭的陡坡进行采样，并通过感官注释进行梳理，以找到我们想要的轮廓，”位于佛罗里达的Perfect Plain Brewing联合创始人兼酿造业务总监Reed Odeneal说。“我们想要创造一种微妙的麦芽，可以用在一系列精致的贮藏啤酒中，但又具有足够的表现力，以添加温暖，质朴的特性，适合特制啤酒。像Riverbend Malt House之类的小型麦芽制造商正在引领麦芽革命，并为啤酒酿造者提供了新的方式，以在啤酒中营造出一种地方感。成为我们的一部分，我们感到自豪和兴奋。”
用Riverbend打造定制麦芽可以为酿酒厂和蒸馏厂提供竞争优势，这些啤酒厂和酿酒厂寻求明确的区分点，以吸引关注质量和本地性的消费者。要了解有关Riverbend的定制麦芽计划的更多信息，或开始为您自己的产品系列制作完美的麦芽，请访问：https://riverbendmalt.com/malts/custom-malts/。
关于河弯麦芽屋
Riverbend Malt House成立于2010年，总部位于北卡罗来纳州阿什维尔，是美国最早的手工制麦芽设备之一。Riverbend麦芽利用从本地家庭农民那里获得的谷物，为北美数百家最好的精酿啤酒厂和蒸馏厂生产的优质独特饮料提供燃料。 www.riverbendmalt.com
