纽约州皇后区—杰普·贾尼特·比耶格（JeppeJarnit-Bjergsø）以及他的妻子和商业伙伴玛丽亚（Maria）在皇后区里奇伍德（Ridgewood）开设了他们的第一个永久性啤酒厂和自来水室-Evil Twin Brewing纽约市。有了一个最终称呼为“家”的地方，这对夫妇很高兴能够有机会完善经典作品，并通过深思熟虑的试验和合作，继承Evil Twin的创新传统。
JeppeJarnit-Bjergsø是精酿啤酒领域的佼佼者之一，于2010年成立了Evil Twin Brewing，作为一家“游牧”啤酒厂。在过去的九年中，他的吉普赛人酿造的啤酒在国内外赢得了广泛赞誉，获得了无数奖项，并跻身全球最佳餐厅之列。该品牌将继续进行大规模生产和分销，目前出口到全球超过35个国家和全国35个州。
杰普说：“啤酒没有规则-我们创建我们的食谱是为了改变它们。”“我们与厨师和餐厅的紧密关系是我们的日常灵感。制作混合菜就像酿造新啤酒一样，您可以品尝，调整，尝试各种口味和平衡感。这是酿造工艺的演变，在纽约Evil Twin Brewing酿造工艺中将得到体现。”
在Evil Twin Brewing纽约市，客人可以吸收新鲜来源的Evil Twin啤酒，因为这些啤酒将是小批量生产，并且只能在内部为自来水店和零售店酿造。开业后，宾客可享受20种生啤酒的多种选择（每当有新的发行时，产品就会被交换出去）。像“您的公寓如此之小”，有许多啤酒可以赞扬纽约市，您可能会在城外用更少的钱买到更大的东西，然后在时代广场吃晚饭；其他亮点包括独家的一次性产品，例如Cherry Cola Sour和Chuck Berry Twister Bodega奶昔。杰普还将邀请各地的啤酒酿造商在此地点之外制作特殊的协作啤酒。啤酒有12盎司和16盎司倒入（对于更高的ABV，则为9盎司），也可以在拥挤的人群中饮用。杰普（Jeppe）和玛莉亚（Maria）精心策划了各种来自欧洲的特殊玻璃器皿，以用于自来水室–并与丹麦出生的平面设计师马丁·贾斯特森（Martin Justesen）一起从事标签艺术工作。在开业之后的几周内，Evil Twin Brewing纽约市还将提供来自布什威克风味的Sey Coffee的咖啡，其中包括与Evil Twin合作制作的特殊混合物。宾客可以轻咬爆米花和Evil Twin Jerky™等预先包装的小吃，也可以从停在外面的一辆旋转食品卡车中挑选食物。（*有关日程安排，请检查@eviltwinbrewingnyc）。
Evil Twin Brewing纽约市设有一个15桶系统的啤酒厂，一个面积为1,450平方英尺的城市温室，其中包括一个可容纳76人的休息室，以及一个2,200平方英尺的户外庭院和啤酒花园。Evil Twin Brewing纽约市的设计是Jeppe和Maria以及纽约市建筑公司Kushner Studios（也是Greenpoint的Tørst设计的幕后人物）之间的合作。洗手间配有泥土色的胶合板，抛光的水泥地板和现代饰面，并配有悬吊的植物和绿化装饰，进一步推动了温室的美感。客人将可以坐在外围宴会旁的一张公用餐桌上，也可以在设有吊灯串装饰的185个座位的户外啤酒花园张贴海报。
Evil Twin Brewing纽约市还在同一空间内提供了一家零售店，可以随时选择各种罐头和商品。有关通过can和tap的最新产品，请访问网站。营业时间如下：周一至周三的2:00 PM至10:00 PM，周四的2:00 PM至12:00 AM，周五的12:00 PM至12:00 AM，周六的10:00 AM至12:00 AM，以及周日的10:00 AM至10 ：00PM。Evil Twin Brewing纽约市位于皇后区里奇伍德（Rydwood）Wyckoff和Cypress大道之间的乔治街1616号。有关更多信息，请致电718-366-1850或访问eviltwin.nyc。在Instagram（@eviltwinbrewingnyc）和Facebook（/ EvilTwinBrewingNYC）上关注Evil Twin Brewing纽约市。
