马萨诸塞州弗拉明汉—杰克的艾比啤酒馆很高兴地宣布，伊恩·马沙尔（Ian Maschal）于2019年6月加入团队，担任行政总厨。
Ian Maschal在Eventide Fenway的Chef de Cuisine工作了数年，并在波士顿的几家餐厅担任了其他职务，尤其是Menton和Bar Mezzana。随后，Ian Maschal将他在本地食物和厨房管理方面的专业知识带到了啤酒厅。
在酒店经理梅根·帕克·格雷（Megan Parker-Gray）的领导下，啤酒馆将重塑从食品计划到服务培训的客户体验。
更新后的菜单将着重于票价，该票价是对我们现场酿造的啤酒的补充-利用最优质的本地食材。精选的木烤披萨将仍然是菜单的基石，而简洁的旋转季节性菜式清单将使菜单更加完善。
请继续关注最终菜单公告。
关于杰克的艾比工艺啤酒
自2011年以来，杰克的Abby Craft Lagers一直使用传统的德国标准和美国的创新技术酿造世界一流的啤酒。杰克·艾比（Jack’s Abby）由杰克（Jack），埃里克（Eric）和山姆·亨德勒（Sam Hendler）这三个兄弟创立，现已成为东北乃至全国手工酿造业的支柱。酿造啤酒，也是唯一的酿造啤酒，使美国消费者能够庆祝德国啤酒制造商的悠久历史，同时扩大自己的产品范围。杰克·艾比（Jack’s Abby）质疑美国啤酒属于大型啤酒制造商的想法，从而提高了其在精酿啤酒市场中的地位。位于马萨诸塞州弗雷明汉的杰克艾比啤酒大厅和厨房设有5,000平方英尺的品酒室，餐厅和私人活动空间。啤酒馆有24种不同的啤酒存放在自来水和仅啤酒厂特别发行的酒中，现已成为举足轻重的啤酒饮用者的目的地。
