迈阿密-温伍德唯一的独立手工艺酿酒厂J. Wakefield Brewing,将发布其年度最受期待的啤酒,即DFPF Florida Weisse Sour Ale(ABV的6%)。DFPF是“火龙果百香果”的缩写,是啤酒中的两个关键风味元素。这是JWB的招牌啤酒的第五批,目前被Ratebeer.com评为世界排名第一的Berliner Weisse。去年DFPF日之前,估计有五百人排队。
DFPF的年度发布日期取决于两种水果各自的旺季。今年的酿造过程中使用了超过1500磅的水果。每瓶750毫升的价格为20美元。限量为两瓶。
DFPF日还将发布以下四种啤酒:
Otagoffa(ABV的12%)具有仿生灵感的俄罗斯帝国烈性黑啤酒,配以香草和咖啡。与Trillium Brewing Company(马萨诸塞州波士顿)合作,每瓶750毫升。价钱:25美元:制作Whoopie(12%ABV)whoopie启发的俄罗斯帝国烈性黑啤酒,配以香蕉,巧克力和香草。与Barreled Souls Brewing(Saco,ME)合作,每瓶750毫升。价钱:25美元,迈阿密彩虹(Miami Rainbows)(12%ABV)那不勒斯风格的俄罗斯帝国黑啤酒,配以香草,巧克力和草莓。与三阶段酿造公司(伊利诺伊州芝加哥)合作生产750毫升瓶。价钱:25美元,伊顿混乱刷(12%ABV)伊顿混乱启发的俄罗斯帝国烈性黑啤酒,含辣木,椰子,可可豆,可西亚,辣椒,香草和马可纳杏仁。与Omnipollo(瑞典斯德哥尔摩)合作,每瓶750毫升。价钱:$25.今年,腕带将从3月18日星期一中午开始在JWB休息室发布。腕带将赋予所有者充分配给的权利,其中包括两瓶DFPF和其他四种啤酒中的一种,共六瓶,总计140美元。瓶子可以单独购买。非腕带销售将于DFPF日中午开始。所有啤酒将在DFPF日的草稿中提供。美食将从Arepa大师从上午10:00到下午4:00供电。
关于韦克菲尔德酿造
J. Wakefield Brewing是迈阿密Wynwood艺术区唯一的100%独立拥有的精酿啤酒厂和龙头室。J. Wakefield Brewing酿造的高品质啤酒并不总是符合标准。从他们著名的酸味到即时经典之作,例如El Jefe Coconut Hefeweizen和Hops for Teacher IPA,J。Wakefield Brewing精心制作传统风格,同时利用本地和偶而出乎意料的原料以及诸如桶装陈年的增香技术,使这些风格独特捻。J. Wakefield Brewing位于佛罗里达州迈阿密的NW 24th Street 120号。