北卡罗来纳州莫尔黑德市—北卡罗来纳州莫尔黑德市的Crystal Coast Brewing Company和北卡罗莱纳州Beaufort的Mill Whistle Brewing已宣布发布其第二款合作啤酒。
受到当地民俗的启发，并向博福特（Beaufort）旧墓地的人们致敬，该啤酒将被命名为Graveyard Sister Baltic Porter。
7.9％的波罗的海风格波特酒是由Mill Whistle的首席酿酒师，创始人Tom Backman和Crystal Coast的首席酿酒师Billy Smith在莫尔黑德市的Crystal Coast的酿酒厂酿造的。啤酒是用北卡罗来纳州（Carolina Malt House）种植的北卡罗莱纳州麦芽酿造的，具有古怪的巧克力麦芽特征，并带有干净的可可味。
“在汤姆接待我们的啤酒厂真是很棒的经历，”史密斯说。“他是一位富有创造力的酿酒师，与他共同努力，将这位魁梧的波罗的海波特组合在一起。由于我们俩都是黑啤的拥seemed，所以酿造这种风格似乎很合适。最终的结果达到了我们的期望，并带有一层又一层的巧克力味。”
对于Crystal Coast，这是他们自2017年开业以来的第五次合作，最近一次是在2月与另一家Beaufort酿酒厂Fishtowne Brew House合作，去年9月与北卡罗莱纳州阿什维尔的Bhramari Brewing合作。米尔·惠斯勒（Mill Whistle）上一次与水晶海岸（Crystal Coast）合作的时间是2017年末，其蛤lamDinger牡蛎烈性黑啤酒。
这款合作啤酒将于4月6日在Beaufort的Mill Whistle Brewing举行的第三届年度Mill Fest上发布。发行将是全天活动的一部分，活动包括食品卡车，当地乐队4EverAll的现场音乐以及流行的Homebrew Competition。来自水晶海岸及其他地区的自酿啤酒者将参加比赛，并且当天所有顾客将对啤酒进行评分，以确定获胜者。获胜的酿酒商将有机会在Crystal Coast Brewing的7桶酿造系统上酿造啤酒，并在自来水室和Mill Whistle Brewing的夏季都可以使用。
“我们很高兴能与Tom和Mill Whistle团队合作开发这种新啤酒，” Crystal Coast的所有者和创始人查理·波普说。“我们期待今年与他们合作开展更多的业务，并期待与北卡罗来纳州其他伟大啤酒厂的更多合作。”
