乔治亚拉格朗日— Wild Leap Brew Co.已宣布发布Vacanza Raspberry Gose，这是该啤酒厂最新系列的酸味精酿啤酒中的第一个版本。Vacanza Raspberry Gose具有新鲜的酸味风味，与Wild Leap迄今为止酿造的任何东西都不一样。
在过去的两年中，Wild Leap在啤酒厂的产品阵容中增加了一些限量发行的烈性黑啤酒，搬运工和IPA，但酸味家族却一直缺少这一类别。这与Wild Leap的实验发行版本一样，催生了新的Vacanza系列的想法。
“人们从开店之日起就要求我们酿造酸味啤酒，”联合创始人兼首席执行官Anthony Rodriguez分享。“随着温暖的天气临近，我们觉得这是将阵容增加一个的绝佳时机。”
那么，什么是Gose风格的Ale？
首席酿酒师克里斯·埃利奥特（Chris Elliott）解释说：“高斯（Gose）是一种酸的，酥脆的啤酒，传统上是加盐和香菜来酿造的。”“但是，与配方不同的是，我们的啤酒仅用盐酿造，为啤酒提供了完美的风味。”
为了完善甜美，酸甜的风味，每批次使用超过500磅的新鲜树莓酿制Vacanza。大量的水果使Vacanza呈现出丰富的粉红色，证明了其新鲜感。这也是Wild Leap用5.5％的酒精度（ABV）酿造的较轻啤酒之一。
具有酿造风格和专为接近温暖天气而设计的ABV，必须指出的是，Wild Leap在酿造此啤酒时会考虑放松。本身的名称Vacanza在意大利语中是“度假”或“假期”的意思，而罐子背面的嘲讽式引述则将其形容为“为非常非常认真地从事休闲活动的人调制的”。
与许多Wild Leap的啤酒一样，Vacanza Raspberry Gose的供货时间很短，因此供应有限。请继续关注Vacanza系列的未来版本！
