科罗拉多州博尔德—艾弗里啤酒公司(Avery Brewing Company)是一家开创性的精酿啤酒厂,以其对啤酒的痴迷而闻名,该公司宣布发布一种新的全时制啤酒,在全国范围内销售,Hazyish IPA。
朦胧是一种多汁且朦胧的IPA,具有低苦味,四种不同啤酒花品种(Simcoe,Amarillo,Azacca和Mosaic)的表达香气,且具有乳脂状的口感。酒精度为7.0%,这是一款令人难以置信的可压碎啤酒,带有一束热带和柑橘酒花香气,而又不过分苦涩。实际上,IBU只有30。
如果他们没有在多汁而朦胧的IPA风格上贴上自己的印记,那将不是Avery Brewing。他们在朦胧的IPA中获得了所有好处:低苦味与啤酒花强大而多汁的香气相结合,以及液体的柔滑感,但酿造出的批次之间具有出色的货架稳定性和一致性。
在2017年,Avery Brewing甚至不确定他们会酿造出朦胧的IPA进行分发。这种风格的特征很容易导致市场上啤酒的外观和口味不一致,这是Avery的啤酒酿造者不满意的。但是,在Avery Tap Room中,水龙头上朦胧的IPA一直是第一大卖家。因此,Avery研究和开发团队着手酿造出一种雾霾IPA,该雾霾IPA具有人们喜爱的多汁和朦胧IPA风格的所有特征,但雾度始终稳定且稳定。
“我们采取了一种受控方法,”艾利酿酒公司酿酒业务总监弗雷德•里佐(Fred Rizzo)说,“然后,通过天然方法使用富含蛋白质的麦芽(如燕麦和小麦)制造了阴霾。然后,我们专注于利用离心机调节雾度的水平,该雾度是获得适量啤酒花香气和风味所必需的,而又不会影响货架稳定性。结果是啤酒变得朦胧……有点。不要指望它是不透明的,但它会具有您喜欢的朦胧IPA的所有多汁和香气。”
朦胧的IPA可以在六包装的12盎司罐中找到。使用我们的啤酒搜寻器在您附近找到它:http://www.averybrewing.com/brew-finder
关于艾利酿酒公司
艾弗瑞啤酒厂是科罗拉多州一家拥有25年历史的啤酒厂,专注于创造完美的啤酒。在充满纷争的世界中,他们的信念是,单单奉献像啤酒这样看似简单且无关紧要的东西就能改变世界。艾利酿酒(Avery Brewing)的存在是为了追求啤酒的精通并展现其力量。杰出的产品包括比利时白啤酒(Rascal Rascal)风格的白啤酒,著名的IPA,包括Maharaja Imperial IPA和桶装经典酒,例如Tweak Bourbon桶装陈年咖啡烈性黑啤酒。探索优质啤酒可以为您的世界带来什么。啤酒第一。其余的将跟随。 www.averybrewing.com。