乔治亚州AVONDALE ESTATES—失落的德鲁伊啤酒厂很高兴地宣布，将于8月20日这一周在Avondale Estates中央商务区中心开始建设。正式的奠基仪式将于8月31日星期五上午11点在华盛顿大街2866号举行。
佐治亚州的Dooley Mack建设者，Axis基础架构和Storey Time Construction将帮助将这一愿景变为现实。
所有者兼联合创始人Stacia Familo-Hopek表示：“我们很高兴开始将长期的工业区转变为充满活力的步行社区，其手工艺集中于各行各业的人们。”“失落的德鲁伊的洗手间和专注于小盘子的厨房很大程度上是因为该地区需要有更多的社交场所来集会。我们选择Avondale Estates是因为其愿景是建立以行人为中心的工匠社区，并拥有惊人的增长潜力。我们还有很多工作要做，但我们拥有一支出色的团队，并对结果充满信心。”
失落的德鲁伊将是一家以“自有前提”为导向的啤酒厂，着重于将啤酒爱好者带到啤酒厂的茶水间享受液体饮料，而不是通过传统的零售渠道出售啤酒。这个占地6800平方英尺的场地设有啤酒厂，酒窖/陈年老化设施，厨房，自来水室和楼上带有私人活动空间的阁楼，以及前后可养宠物的露台。整个啤酒厂场地都可以找到广泛的景观美化和自行车架。龙头室将配备20个频繁旋转的龙头，为所有挑剔的啤酒爱好者提供多种啤酒选择。可以从43英尺长的吧台后面的玻璃墙后面看到的水箱直接维修十二个水龙头。
The Lost Druid的首要目标是对环境友善，因此，其首席酿酒师兼联合创始人Rob Hopek致力于建立一个非传统的酿酒厂，该酿酒厂不会将酿造蒸气排放到外部环境和环境中。冲泡过程中排出的热量使系统效率最大化，从而降低了总能耗。
“从长远来看，采取小步骤可以带来巨大的改变。这些举措仅仅是开始。”
在整个酿造生命周期中，都在实施水的回收和再利用过程，以减少浪费。此外，在失落的德鲁伊的屋顶上安装了一个36kW的太阳能电池阵列，以减少对化石燃料产生的能源的依赖。它的天井地板由可渗透的材料制成，以减少雨水径流，雨水径流是进入我们水道的主要污染物源，并解决了地面温度升高的“城市热岛”效应。
失落的德鲁伊将于1月开始雇用员工，以便于2019年初开业。有关更多信息，请随时关注啤酒厂的网站thelostdruid.com以及Instagram，Facebook和Twitter @thelostdruid的更新。
