Cascade Brewing宣布了许多即将发布的版本，从9月7日星期五的2017 Rose City Sour开始。
Rose City Sour 2017是波特兰被誉为玫瑰之城的美誉，它融合了小麦和金色啤酒，在橡木酒桶中陈酿长达14个月，上面有玫瑰花瓣，玫瑰果和芙蓉花。玫瑰城市酸（Rose City Sour）捕捉新鲜玫瑰的精致花香，配以干小红莓，石榴和淡淡的白胡椒味。这种可淬火的桶装陈年酸啤酒的ABV为8％。作为一级供应商，Rose City Sour将提供500毫升瓶装，并可通过Cascade的全球分销网络以及其在波特兰地区的两家酒吧进行草拟。
9月14日，星期五，将发行Fruitopian Noyaux。仅限草稿的有限项目。Fruitopian Noyaux混合了三倍的酸味啤酒和小麦啤酒，在橡木酒和波旁威士忌酒桶中陈酿长达两年，并带有橘皮，黑帽覆盆子和杏子Noyaux。这个仅限草稿的项目提供了复杂的柑橘和浆果味，并带有波旁威士忌和烤杏仁的味道，在每杯中都创造出乌托邦风味。
最终，啤酒厂宣布了一个消息，称其粉丝们已经等了好几年了。Cascade Brewing七年来首次装瓶屡获殊荣的Bourbonic Plague，以庆祝今年晚些时候成立20周年。每个瓶子都将进行手工编号，并且供应量非常有限。在2018年末寻找它;仅在Cascade Brewing的Lodge和波特兰的Cascade Barrel House可用。
关于Cascade Brewing
自2006年以来，Cascade Brewing一直是酸啤酒复兴的先锋，并且是西北酸麦芽酒的骄傲创新者。其与众不同的酸啤酒混合酒具有前酒后陈年的桶装麦芽啤酒，并着重于项目的逐年变化。这些啤酒提供了一系列复杂的风味，这些风味源自酸，水果和陈化在其桶中的残留风味。所产生的啤酒在每个项目年度提供了一系列复杂的风味和香气，体现了当年生长季节的独特微妙之处。Cascade Brewing的酸麦芽啤酒在俄勒冈州的波特兰进行酿造和混合。为酸味加油；深刻地享受。
