博尔德，科罗拉多州。— Sanitas Brewing Company的联合创始人/酿酒师Chris Coyne继续探索前所未有的领域，作为科罗拉多州首屈一指的酿酒公司之一Boulder的策划者，创新深深地渗入了生产线。
现在，科恩和Sanitas酿酒厂的其他工作人员很荣幸地宣布Sanitas Brewing Company的首个Brut IPA正式发布。
“布鲁特”一词是法国人在20世纪初左右创造的，通常用于形容最初为富裕的英国人制作的特制香槟干邑。
通过添加一种特定的酶，Coyne说Sanitas的Brut IPA在味蕾上复制了类似的干味，向古老的传统致敬，但又增加了一些现代风味。传统印度淡啤酒的独特风味拥有类似瓜类的绿色香气，即使对于经验丰富的鉴赏家和顽固的IPA爱好者，也一定能给人留下持久的印象。
刚开始倒酒时，立即会注意到碳酸化程度很高，仿佛是一杯碳酸腾腾的香槟，其后是微妙的多汁甘露，为真正独特的体验定下了基调。起源于德国东南部巴伐利亚地区的特产Huell Melon啤酒花增加了它的复杂性。极少或没有回味，加上苦涩程度低，使其适合全日制清爽。
科恩说，Sanitas Brewing生产的“最干燥”啤酒Sanitas的Brut IPA是渴望保持在竞争激烈的精酿啤酒领域最前沿的结果。
Coyne说：“我从未被IPA的新干部那种令人陶醉的甜蜜和浓厚的口感迷住了。”“找到一种样式，带来强烈的啤酒花香气，并仍然具有口感清脆，这对我来说很有吸引力。”
Sanitas的Brut IPA现已开始在其厕所区域3550 Frontier Ave的限量供应中供稿，同时还有Boulder / Denver地区的多家供应商。
关于Sanitas啤酒厂
Sanitas Brewing由两位对啤酒怀有极大热情的啤酒厂于2013年成立，现已迅速成为科罗拉多州Boulder的顶级啤酒厂。Sanitas以其创新的啤酒和活动而闻名，使用当地和有机食材，并鼓励其粉丝在人生历险中“赚取啤酒”。有关更多信息，当前啤酒和事件，请访问www.sanitasbrewing.com。
