丹佛—弯曲的梯级工匠啤酒项目很高兴地宣布将其扩建至科罗拉多州的柯林斯堡，在老城区中心开设了一家新的实验性啤酒厂和自来水室。《弯曲的阶梯》的第二间盥洗室将位于北大学大道北的新商业开发区The Exchange。
弯曲的梯级工匠啤酒项目的所有者查德·雅各布森（Chad Yakobson）在2006年从科罗拉多州立大学毕业后，在科林斯堡创立了这家公司。
雅各布森说：“我们一直希望把弯曲的木板带回自己的根源。”“这是我们公司于2010年开始的地方，我们一直设想搬回并在柯林斯堡（Fort Collins）开设一个地点，我们只是在等待适合弯曲的梯级的合适产品。”
《弯曲的木板》将首先扩大厕所，并计划安装一个小型的实验性酿酒厂。
科罗拉多州立大学发酵科学项目顾问委员会的雅各布森认为，机会来临时，在柯林斯堡开设第二家工厂是不费吹灰之力的。
雅各布森说：“能够在校园隔壁拥有一个实验性试点系统，将使我们能够与学生和项目本身进行更深入的合作。”“我们的啤酒厂是我硕士学位论文中关于布雷塔酵母的酵母种类及其在啤酒工业中的用途的延伸，因此，比起继续通过该计划继续研究，还有什么更好的方法回馈母校。”
Crooked Stave的实验性啤酒厂将用于一次性一次性特种啤酒，这些啤酒将提供给Fort Collins地区的酒吧和餐馆。科罗拉多州扩展计划是啤酒厂愿景和使命的基础。
雅各布森说：“作为一家公司，我们的目标一直是用高质量的产品来教育和发展野生和酸啤酒。”“通过在柯林斯堡（Fort Collins）地区增加另一间洗手间，我们感到我们更精通通过秉承我们独特的方法创造高品质的本地啤酒来继续这一使命。拥有另一个教育中心，我们可以借此吸引并创造新客户，实现了我们的愿景，即与我们的零售合作伙伴联系在一起，使消费者更容易获得野生和酸啤酒。”
占地3,000平方英尺的新设施是新社区中心The Exchange的一部分，该中心是对旧城区北角的振兴，拥有许多其他企业，并设有露天中央广场，上面设有灯串和社区风格的野餐表。The Crooked Stave Fort Collins龙头室将有20个龙头，其中包括各种啤酒酿造商精选的啤酒，Brettanomyces和每桶陈年的野酸啤酒。顾客可以在户外露台上品尝当地供应商的美味佳肴。Crooked Stave正在忙于规划，并估计将于2018/2019年冬季开放新的实验性啤酒厂和自来水室。
关于弯曲木板工匠啤酒项目
歪斜的梯级是“创始人和Brettanomyces专家” Chad Yakobson的开源大师研究项目Brettanomyces Project的顶峰。Crooked Stave的渐进式酿造方法通过创造力和激情将科学与艺术融为一体。大部分使用布雷塔酵母属酵母并在橡木桶中成熟的艺术作品导致啤酒异常复杂。
