马萨诸塞州诺伍德–城堡岛酿酒公司(CIBC)今年又进行了一次扩张,在其位于诺伍德的啤酒厂和自来水房增加了30英尺的粮仓和自动麦芽处理系统。筒仓位于啤酒厂外,由Schuld / Bushnell运来,Schuld / Bushnell是一家商业,制造筒仓,筒仓和输送系统的制造商,总部位于伊利诺伊州Bushnell。
新安装的筒仓由镀锌钢制成,重5900磅,可容纳59000磅基本麦芽。优质的手工艺品酿造供应商BSG CraftBrewing将进行交货以保持筒仓装满,并将在每次打开30BBL酿造厂之前将麦芽送至CIBC的新型谷物自动处理系统。RMS Roller-Grinder和Easy Automation Inc都帮助启动了自动化工厂。
如前所述,这不是CIBC今年的生产基地第一次扩大。2018年初,增加了五台新的60BBL发酵罐,使生产能力提高了50%,并且酿造团队不断壮大。这些最新的更新为生产团队提供了额外的支持,主管酿酒师Matt DeLuca一直在帮助监督这一增长。
DeLuca指出,该团队“期待将自动化的麦芽处理系统整合到日常生产中,以帮助减轻一些辛苦的人力,同时使酿酒商能够更轻松地监视和调整新工厂。”
首批谷物将于本周初交付,筒仓将于6月28日(星期四)投入运营。CIBC的American Pale Ale烛台计划作为首批啤酒,将用新筒仓中的麦芽酿造。一旦使用完,用完的谷物将由CIBC与之保持伙伴关系的两个本地农场清除。总部位于马萨诸塞州汤顿的Pine Hill农场和位于马萨诸塞州Wayland的Mainstone农场全年都使用CIBC的废谷物作为动物饲料。
粮仓和自动化磨对于啤酒厂而言是一个巨大的里程碑,这将使CIBC不断扩大其业务范围。最近推出的传统风格啤酒“城堡岛经典”产品系列与本月初与小烤饼Petite Parapet一起首次亮相,证明了这些改进可以继续向前发展。这个年轻的啤酒厂的快速发展使其步入正轨,以确保它在马萨诸塞州的精酿啤酒行业中占有一席之地。
关于城堡岛酿造
城堡岛(Castle Island)致力于有目的且无伪装地制作最高品质的啤酒。我们专注于美式啤酒和啤酒,我们提供的产品既独特又平易近人。您可以在马萨诸塞州的罐头和草稿罐中找到我们的啤酒,也可以在我们的诺伍德啤酒厂和自来水店中找到。