丹佛-麦当娜，比尔·埃文斯，查尔斯·布科夫斯基，史蒂夫·卡雷尔-都出生于8月16日，但对于Black Shirt Brewing Company家族来说，这个吉祥的日子让人想到两件事：伊芙琳·米勒（Evelyn Miller）的生日和红色伊芙琳（Red Evelyn）发行日。
伊夫琳·米勒（Evelyn Miller）是布莱克衬衣（Black Shirt）共同所有人的祖母布兰登（Branden）和查德·米勒（Chad Miller），是一位鼓舞人心的女家长，她在孙子身上留下了不朽的印记。她是科罗拉多州韦斯特克利夫（Westcliffe）小城中的固定装置，在那里经营了53年的杂货店。为了纪念Evie奶奶（发音为EV-ee），Black Shirt每年夏天都会酿制最受欢迎的Imperial Red Rye IPA Red Evelyn，并在生日那天发布。Red Evelyn用大量的黑麦和野花蜂蜜制成，并在酿造过程中的五个点处用Citra和Simcoe干dry，是一种大胆而美味的啤酒，就像Evie奶奶一样。啤酒的ABV值不到10％，给人留下了持久的印象。
“红色Evelyn拥有超过2000磅的谷物，120磅的蜂蜜，巨大的酵母味可以胜任这份工作，每桶6.5磅的最佳啤酒花，我们不仅可以上手，还可以制作出昂贵的啤酒。但错综复杂，” Black Shirt的共同所有者兼运营总监布兰登·米勒（Branden Miller）说。“这将我们和我们的啤酒厂推向了边缘。但是，坐下来享用一杯这种令人难以置信的复杂而令人难以置信的美味啤酒，使我们想起了为什么要这样做。奖励绝对超过了风险。我们想以为埃维奶奶也会喜欢这种啤酒！”
制作Red Evelyn确实是劳动密集型的，需要细致的监督和更多的运气。在2015年，由于诸多因素，该啤酒厂不得不倾倒整批啤酒，并在啤酒再次开放生产后再酿造，最终于12月发布。这就是酿造这些复杂啤酒的多变的本质-尽管有最佳的意图，激情和技巧，但事情仍然可以继续进行下去。
值得庆幸的是，今年没有此类问题，Red Evelyn计划于8月中旬发布。便士已经出现在啤酒厂周围了，Black Shirt的工作人员认为这表明埃维奶奶的精神还很健康。
一位员工说：“酿造红色伊芙琳时总是发生。”“我们在最奇怪的地方发现了几分钱。”
自2012年推出啤酒以来，Black Shirt首次将Red Evelyn装成16盎司的四包装。该啤酒仅在自来酒馆有售，看不到分布。该版本将于8月16日上午11点开始发布，并于15日星期三为SBS（秘密啤酒协会）成员提供特别预览。四包的价格为$ 18，每人限一箱。随着新罐头的出现，Black Shirt继续增加了16盎司的产品，其中包括Frontmaniac Double IPA，BONZO！开心果薰衣草黑麦淡啤酒和Turbo Juice朦胧血橙IPA。
关于Black Shirt Brewing Co.
精酿啤酒。比萨。音乐。社区。
Black Shirt Brewing Co.是一家小型的精酿啤酒厂，位于科罗拉多州丹佛市的RiNo附近，每天早上11点开始提供美味的手工制作的啤酒和比萨饼。我们还在每个星期五晚上和星期六中午主持免费的现场音乐表演，并在每个星期二举办Think＆Drink Pub测验。
3胡桃木街3719号/ 303-993-2799 / www.blackshirtbrewingco.com。
