克里夫兰—大湖啤酒酿造公司（GLBC）宣布与克利夫兰足球英雄乔·托马斯（Joe Thomas）合作酿制的限量版Kolsch-Style Ale 73。自2018年9月起，将在整个克利夫兰地区以易拉罐装的罐装啤酒和淡啤酒的形式提供以左铲刀的统一编号命名的轻巧，脆脆的后挡板。
当Thomas与隔壁的GLBC CEO Bill Boor喝啤酒时，这个项目有机地发展了。“乔和我谈论了在一起做啤酒一段时间的想法。他体现了我们在大湖区和克利夫兰欣赏的许多事物，”布尔说。“可靠性，勤奋，忠诚，社区参与。清单继续。他退休后，我们同意实现这一目标。乔·托马斯（Joe Thomas）和大湖区（Great Lakes）一起喝特殊的啤酒似乎很对。”
托马斯（Thomas）于6月访问了该啤酒厂，与GLBC的啤酒厂合作对73个科尔施啤酒进行了测试。“我热爱精酿啤酒，在克利夫兰的整个职业生涯中，我都有机会享受大湖区最好的啤酒。我在克利夫兰有11个职业赛季，而他们有30个赛季，所以我们是一场经验丰富的好比赛。从设计到酿造第一批酒在整个过程中都非常有趣，” Thomas说。
73是用黑麦酿造的轻质科尔什勒啤酒，具有干爽的口感。GLBC Pub Brewer史蒂夫·佛曼（Steve Forman）说：“这是一种容易喝的啤酒，但它具有一定的复杂性。”“在我们的测试批次之前，乔与比尔，我们的酿酒大师Mark Hunger和我一起品尝了一些啤酒，因此我们可以一起设计这种啤酒。让他回到我们的7桶酒吧系统中酿造第一批啤酒真是太好了。他甚至在啤酒酿造的那天把一些啤酒花扔进锅里，并抽出一些废谷物。
从今年9月开始，克利夫兰地区的部分零售商将在有限的时间内以每盎司12盎司的价格出售73 Kolsch。铁罐罐头公司（Iron Heart Canning Co.）用克利夫兰包装了6罐装的易拉罐。73个高尔施罐带有GLBC自己的设计师詹姆森·坎贝尔（Jamesson Campbell）的乔·托马斯（Joe Thomas）插图，并提及托马斯的职业成就，包括他连续10,363次的快照记录。
73，高尔施（Kolsch）：ABV：5.7％/ IBU：20个可靠，酥脆，连续的泥土蛇麻草香气和微妙的黑麦苦味。6包12盎司易拉罐2018年9月在限定时间在GLBC礼品店和克利夫兰地区的某些地区营业。大湖啤酒公司（GLBC）是俄亥俄州的原始工艺啤酒厂，由帕特里克（Patrick）和丹尼尔·康威（Daniel Conway）兄弟于1988年创立，自2018年以来一直由员工所有。我们在分享的每一种啤酒，菜肴和故事中都庆祝大湖区的丰富。要了解更多信息，请访问greatlakesbrewing.com。
