圣地亚哥– SouthNorte Beer Co.相信，在文化的十字路口可以找到生活中最丰富的可能性。这种精神渗透到公司不拘一格的啤酒中，现在SouthNorte准备将这种热情带到边境以南。该公司自豪地宣布与在墨西哥蒂华纳备受好评的备受赞誉的Telefonica Gastropark建立合作伙伴关系。通过此次合作，SouthNorte可以在Telefonica酿造啤酒，从而使SouthNorte成为美国第一家在墨西哥拥有永久性酿酒基地和品酒室的独立美国精酿啤酒厂。
“ SouthNorte以我们对墨西哥和我们所居住地区的热爱为中心。与Antonio Gamboa和Telefonica的团队合作对我们来说非常令人兴奋。他们是蒂华纳（Tijuana）餐饮领域的最前沿，这个项目使我们能够直接与墨西哥的粉丝互动。” SouthNorte Beer Co.首席执行官布兰登·理查兹（Brandon Richards）说。
由TeleNonica的Brewmaster的Ryan Brooks领导的Telefonica的测试酿造工作已经开始，负责配方的开发和啤酒厂的运营。布鲁克斯将继续在圣地亚哥酿造该公司的旗舰啤酒-Agavemente，SeaSeñorMex Lager和NoGüeyIPA，并在蒂华纳酿造较小的实验批次。“自2015年成立以来，我一直在Telefonica闲逛，所以我很高兴有机会成为这家合资企业的合作伙伴。我真的很期待与我在TJ的朋友合作，并使用此酿造系统尝试新的食谱和独特的配料。”
这种合作关系是有机发展的，在圣地亚哥和蒂华纳市长办公室以及蒂华纳经济发展部（SEDETI）的推动下，SouthNorte的团队与Gamboa及其工作人员会面。几乎立即，两家公司意识到他们的任务非常一致，并且联合起来的想法开始浮现。这种伙伴关系体现了市长办公室正在开展的更广泛的跨境工作。
圣地亚哥市长凯文·福康纳（Kevin L. Faulconer）说：“这种令人兴奋的伙伴关系就是挖掘由圣地亚哥和蒂华纳之间的牢固纽带所创造的机会。”“由于我们为加强两国关系所做的工作，在手工酿造，医疗器械制造以及许多其他行业中可能存在这样的关系。圣地亚哥精酿啤酒在蒂华纳（Tijuana）拥有第一家永久性酿造厂，这一事实很好地说明了跨国合作对我们的经济和味蕾产生了好处。”
“我们与SouthNorte的合作伙伴关系是一个展示蒂华纳酿酒业增长的机会。我相信，一家愿意在蒂华纳扎根的美国啤酒厂证明了巴哈正在领导墨西哥的精酿啤酒运动，”西班牙电信创始人安东尼奥·甘博亚说。“我们在Telefonica的目标是为渴求墨西哥的观众带来不同风格和风味的精酿啤酒，我们知道，SouthNorte的这种合作伙伴关系将帮助我们实现这一目标。”
SouthNorte和Telefonica希望在夏末或初秋揭开序幕，推出几种小批量产品。除了在Telefonica的系统上酿造啤酒外，SouthNorte还将始终在Tijuana的两个地点的Telefonica精选啤酒菜单中突出显示。
关于西班牙电信
成立于2015年的Telefonica在墨西哥蒂华纳率先推出了美食公园概念。Telefonica最初位于蒂华纳（Tijuana）市区的一个空地上，很快就超出了空间，现在占据了11,000平方英尺的仓库建筑，并与屋顶平台和室外座位区相邻。西班牙电信已成长为拥有15家厨师主导/利基市场的食品经营者，其中包括当地人最爱的Humo，凯撒（以凯撒沙拉闻名于世）和奥托。28抽头的酒吧也已扩展为全面生产的啤酒厂，并设有10桶啤酒厂。2018年5月，Telefonica在Xolos体育场附近建立了一个姐妹场所，称为乡村俱乐部，可俯瞰蒂华纳的高尔夫球场。Telefonica的发展势头在Tijuana的折衷和创新食品领域引起了人们的关注，并在纽约引起了广泛关注。
