加利福尼亚圣莱昂德罗—烟酒城啤酒公司选择了为精酿啤酒厂优化的现场发电技术创新者PTG水与能源（PTG），为其位于托兰斯的主要精酿啤酒生产厂提供现场电力和工艺热量。 ，加利福尼亚。通过将PTG的水能热电联产系统与生产过程相集成，Smog City将降低成本，减少碳足迹并获得有价值的设施运营数据。
Smog City Brewing是一家家庭经营的精酿啤酒厂，完全致力于创造和分配卓越的啤酒。消费者对其产品的强劲需求意味着，自2011年开业以来，烟雾城市一直在满负荷运转。最近，该啤酒厂扩大了其在托伦斯（Torrance）的休息室空间，并在一项新的扩建项目上破土动工，该扩建项目很快将被更多的发酵罐，英国啤酒罐和一条新的灌装线所充满。啤酒厂业务的迅速扩展需要更多的资金资源。
在研究了解决增长问题的几种方法后，Smog City的共同所有人兼首席酿酒师乔纳森·波特（Jonathan Porter）对PTG的水和能源系统的功能产生了兴趣，该技术可产生啤酒厂运营所需的大部分电力并提高能源效率。初步计算显示，PTG系统可以将电费和天然气费减少50％以上。更好的是，该系统无需购买额外的锅炉，从而节省了超过70,000美元的资本支出。
鉴于烟雾市的资本资源计划，并且为了保留扩展资源，PTG同意根据烟雾市的规格设计，建造，安装和调试其水能系统，而无需烟雾市的前期投资或费用。与目前的公用事业费率相比，Smog City将以较低的费率购买由PTG拥有的系统生产的电力和热能，立即为啤酒厂的运营节省大量潜在总费用。
“我们认真考虑过直接购买PTG能源-水系统，但这将要求我们从啤酒系统改进中转移资金。我们与PTG合作，提出了另一种方法，即PTG承担了前期系统投资成本，并且我们共同节省了能源成本。” Smog City Brewing的共同所有人兼首席酿酒师Jonathan Porter说。“我们的能源成本将大大降低，并且我们将使用更少的能源。PTG将处理所有运营细节，而我们可以专注于制作优质啤酒。作为额外的好处，我们可以选择在运行几年后直接购买该系统。”
PTG首席执行官兼联合创始人Greg Ryan表示：“ PTG对烟雾城市的创始人选择我们的技术以降低能源消耗和成本，并支持其下一阶段的增长感到非常高兴。“我们也很高兴看到烟雾城市啤酒厂加入我们不断壮大的啤酒厂客户名单，这些客户依靠PTG来无风险地控制其能源和水资源，降低运营成本以及节约资源的方法。”
PTG水与能源：唯一的针对精酿啤酒厂优化的模块化和可扩展的能源-水系统
PTG Water＆Energy的环保，发电和热力系统解决了精酿啤酒厂的几个问题，并提供了一些关键优势。这些好处包括降低电力成本，降低供暖和锅炉成本，促进更可持续，更有效的运营以及提供有价值的运营绩效数据。具有现场废水处理设施的啤酒厂也可以从我们的其他技术和系统中受益，例如无毒，无化学物质和低碳排放的废水消毒系统。
关于烟雾城市酿造公司
2011年10月，Smog City Brewing Co.开始在Tustin Brewing Co.（TBC）的酒馆里酿造啤酒。通过利用TBC的过量发酵能力，Smog City可以酿造出精酿的啤酒，并亲自分发到整个洛杉矶县的餐馆和酒吧。2012年，Smog City购买了定制的全尺寸酿造设备，并确定了加利福尼亚州托伦斯市新啤酒厂和自来水室的计划。烟雾城市于2013年5月开设了这家新的啤酒厂和茶水间。烟雾城市不断发展，最近又增加了一个室外食堂，该食堂由重新使用的可回收运输集装箱建造而成，并致力于可持续的酿造业务。
关于PTG水与能源
PTG Water＆Energy专门为客户集成水和能源运营，创建减少浪费，削减成本并最终带来可观投资回报的平台。此外，系统平台收集以前无法获得的数据，以提高生产效率和预测性服务分析。从可持续发展的角度来看，PTG的技术是积极的；它们通过减少浪费和支持水的再利用大大提高了资源利用的效率。这意味着更少的消耗和温室气体排放。PTG赢得了无数奖项，包括Katerva奖，Artemis水技术50强奖和科普“最佳新品”奖。
