亚特兰大—斯科夫拉夫酿酒公司（Scofflaw Brewing Company）已计划进行第三次扩建，佐治亚州的啤酒厂发展迅速，并以其IPA和桶装烈性黑啤酒闻名。
该酿酒厂在BrewFab上正在建造一座新的50桶，四容器的酿酒厂，计划于3月1日在该市西城亚特兰大的博尔顿附近的现有酿酒厂安装。
从11月开始，还将另外安装8个100桶发酵罐和新的光亮罐。在运营的前18个月中，第三次扩建将使啤酒厂的现有产能增加一倍，达到每年30,000桶。
联合创始人马特·西拉（Matt Shirah）表示：“当我们以6,500桶和12,000桶再以16,000桶的价格开张时，我们遇到了产能限制。”“每次添加发酵罐，我们最终都达到了最大容量。我们需要更换目前的20桶啤酒酿造厂，并进行扩建，以使我们拥有向前发展的能力。”
对小桶的需求继续推动Scofflaw的增长，而Scofflaw仅在佐治亚州分销。西拉（Shirah）预计，将需要大量的新产能来满足餐馆，美食酒吧，啤酒吧，自来水房和种植商对小桶的需求。“我们看不到罐头产量有任何增加，因为对吃水的需求如此强劲。但是我们正在制定更强有力的啤酒包装计划。”
此次扩建将使啤酒厂的一些原始发酵罐可用于更多的R＆D啤酒，并在标志性的自来水室中提供服务，该室可欣赏到啤酒厂和邻近的室外啤酒花园的全景。
已经安装了新的更高容量的离心机，以提高效率和附加的实验室设备以进行质量控制。为了支持该州精酿啤酒的增长，在新安装后，当前的啤酒厂将出售给佐治亚州的精酿啤酒商。
关于Scofflaw酿造公司
Scofflaw由Matt Shirah和Brewmaster Travis Herman共同创立，后者在Shirah婆婆家地下室的单桶系统中开发啤酒，Scofflaw于2016年8月开业。它被BeerAdvocate，Paste Magazine，今日美国和Craft Beer＆Brewing评为美国最佳新啤酒厂之一。在Facebook，Instagram和Twitter @ScofflawBrewing上关注Scofflaw。
