旧金山-Anchor Brewing Company宣布发布其2017年Anchor圣诞啤酒。今年的啤酒标志着这种Anchor传统的第43个年度发布，这款光滑而奶油般的冬季温暖酒带有浓郁的可可，太妃糖和烤坚果的味道，并带有淡淡的蜂蜜和香草香料的味道。
1975年，Anchor发行了自禁酒令以来的第一款假日啤酒。每年，Anchor都会为他们的圣诞节Ale创建一个带有完全独特标签的新的秘密食谱，但是每种酿造的目的都是一样的：欢乐和庆祝生活的新颖性。圣诞啤酒（6.7％ABV）采用严密保护的秘密食谱，仅在11月初至1月中旬出售。这种备受期待的季节性佳肴是复杂而充满风味的，具有天鹅绒般的质感以及咖啡和烤木的诱人香气。
Anchor Brewmaster Scott Ungermann说：“今年的圣诞节强麦酒具有很强的麦芽特性，而寒冷的香料使这种麦芽气得到增强。”“啤酒倒入深色，深色，桃花心木棕色，带有奶油色的棕褐色头。它具有奶油苦甜巧克力，咖啡，烤麦芽和烤坚果的味道，并带有丰富，光滑，柔软的口感。这是我们连续第三年将香料层去皮，取出一些食材，使剩下的食材更加突出。同时，我们添加了更多的特殊麦芽，这是我们第一次使用。麦芽，香料和啤酒花的结合增加了啤酒的复杂性，并将今年的啤酒提升到一个新的高度。”
伴随着不断发展的食谱，Christmas Ale每年都会描绘一个新标签。从远古时代开始，树木就象征着冬至，而随着季节的来临，地球重新诞生。今年的树是圣卢西亚冷杉。它非常罕见，它是原生的，仅限于加利福尼亚州中部海岸的加利福尼亚州的圣卢西亚山脉。今年标签上的那棵树是由湾区艺术家詹姆斯·斯蒂特（James Stitt）手绘的，他自1975年以来就一直在创作Anchor的Christmas Ale标签。
Anchor Christmas Ale是在篝火旁度过舒适夜晚的理想之选，无论是烤火鸡晚餐，红薯派还是烤栗子，它都可与假日美食完美搭配。许多Anchor粉丝钟爱的传统是收集多年的圣诞节啤酒。啤酒的冷冬风味随着时间的流逝而变化，使垂直品尝成为有趣而美味的假日活动。圣诞节淡啤酒应存放在阴凉处，以取得最佳效果。
圣诞啤酒有6包装和50.7盎司金箔装。大瓶，以及精选商店，酒吧和餐馆的草稿，包括旧金山的Anchor Public Taps和Anchor Brewing Taproom。
有关Anchor圣诞啤酒的历史的更多信息，请观看以下视频：锚定圣诞啤酒视频。使用Anchor Beer Finder查找附近的啤酒。
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关于安佳酿酒公司
Anchor Brewing Company的历史可以追溯到加利福尼亚淘金热，使其成为美国最古老的啤酒厂之一。自1896年以来，它的AnchorSteam®啤酒就是旧金山的原始啤酒。1965年，弗里茨·梅塔格（Fritz Maytag）收购了陷入困境的啤酒厂，并使之复兴，当时啤酒的批量生产占主导地位，而且势不可挡。Maytag引发了一场啤酒革命，起源于当今的精酿啤酒运动。毫无疑问，Anchor是美国第一家精酿啤酒厂，在这里，我们的传统铜酿造厂使用全麦芽糖浆手工酿造啤酒。在Anchor，我们采用历史悠久的经典酿造工艺，采用最先进的方法来确保我们的啤酒始终保持新鲜。我们知道，世界上没有一家啤酒厂能将我们的努力与传统的自然酿造与精心应用的现代卫生，整理，包装和运输方法相结合。要了解更多信息，请访问www.anchorbrewing.com。
