ST。明尼苏达州的保罗–每隔几个月，萨默特·布鲁尔啤酒公司都会以他们的寂寞来制作独特的一次性啤酒。没有规则，没有预算，没有外界影响。这些被称为“ Summit Unchained系列”的啤酒旨在庆祝我们的酿酒师的技能和创造力。酿酒师尼克·汉普弗（Nick Hempfer）于2015年酿造了他的第一支Unchained啤酒-一种用伯爵茶制成的ESB-从那以后，他就渴望解决另一种啤酒。
在开发Summit Unchained 26时：Westie 7th是比利时风格的深色啤酒，其名字代表了我们圣保罗啤酒厂附近的名字，Hempfer发现了美味的比利时蜜饯糖浆世界-比利时啤酒酿造商经常使用这种成分来增加啤酒中的可发酵糖分。
比利时Candi糖浆除了提高啤酒的酒精度外，还提供复杂的风味。牺牲自己的血糖，Hempfer采样了七个变种，然后降落在深色蜜饯糖浆上，浓郁的深色水果，深色焦糖和-幸运的是朗姆酒。混合的特殊麦芽可以支持并突出这些风味，而微妙的贵族啤酒花则散发出来，使蜜饯糖浆散发出光芒。以特拉普风格的艾尔酵母制成，您可以期待无花果和葡萄干的痕迹使啤酒更加完美。
Westie 7th倾泻出色彩丰富的桃花心木，代表了一种多年前引起亨普弗惊讶的风格。亨普弗说：“在我早期的手工啤酒饮用期间，我接触比利时啤酒仅限于具有压倒性的香蕉和丁香风味的啤酒，这是我个人不喜欢的口味。”但是后来，一个朋友给亨普弗倒了丰富的四倍，使他惊讶于葡萄干，焦糖和无花果口味。“我很着迷，”亨普弗说，“从那以后，我就开始寻找这些稀罕的，看似神话般的修道院酿造的啤酒。”
如果您也一直在寻找比利时鲸鱼，那您很幸运。峰会未绑定26：Westie 7th乐队将于10月26日（星期四）在萨米特啤酒厅首次亮相，万圣节派对将由DJ Barb Abney主持。Westie 7th将打草稿线和6包12盎司的包装。罐装在十月下旬进行，只限时。
对于Summit Unchained 26的图像：Westie 7th，请单击此处，
