威斯康星州怀特菲什—已宣布两家美国主要啤酒生产商之间的合作，它们为啤酒厂和其他商业用户提供新鲜的蒸汽蒸馏精馏油。
华盛顿州Toppenish的Green Acre Farms公司和怀特菲什州的Whitefish的Glacier Hops Ranch公司共同宣布了合作协议，根据该协议，将使用Hopzoil™品牌在全球销售和分销使用新鲜啤酒花生产的必需啤酒花油产品。 。
“几年前，我们就开始从田野外的新鲜啤酒花中生产纯净的蒸汽蒸馏油，过去十年来，该国十大精酿啤酒厂之一一直将其用作开创性的IPA品牌。” Green Acre Farms总裁加里·莫福特（Gary Morfort）来自华盛顿州Toppenish办公室。“与Glaser Hops Ranch的这种关系使我们能够扩大在许多市场和渠道的覆盖面和分布。”
两年前，冰川蛇麻草牧场采用了一种独立的方法，以生产纯净，高度芳香的油为原料，利用蒙大拿州Flathead山谷的蒸馏设施以及本地种植的新鲜啤酒花。“从今年初开始与Green Acre Farms进行交谈时，我们就意识到通过携手合作可以获得明显的协同效应和优势，包括提高供应链效率，” Glacier Hops Ranch总裁Tom Britz说。
Hopzoil™与酿造业中使用的其他液态啤酒花提取物不同，它使用不同的原料（新鲜的“湿啤酒花”，仅在收获时可用），采用不同的方法生产，该方法采用了大规模的纯啤酒。不含溶剂的蒸汽蒸馏，其结果是非常不同的高浓缩成分。“有一点很长的路要走，” Britz说。
布里兹（Britz）指出，运输优势，存储效率，保质期和减少过滤损失是该成分的主要经济驱动力。“我们可以运送相当于750磅的货物。在美国任何地方以$ 12.40出售新鲜啤酒花。您就是无法节省运费。”Britz补充说，通过减少过滤损失，测试啤酒厂还从每批次中获得了3％至15％的额外产量。
Hopzoil目前有十种啤酒花品种和混合物，包括Azacca®，Ahhhroma™，Cascade，Centennial，Chinook，哥伦布/ CTZ，ElDorado®，Pekko®以及两种专有混合物。
关于绿地农场
GAF最初成立于1949年，最初是一个马铃薯农场，后来很快将重点转移到了啤酒花上，如今已成为第五代啤酒花生产者和多元化的农业家族企业，生产啤酒花，苹果，桃子，梨，油桃，薄荷，莳萝和小麦。GAF在改善产品的处理和可追溯性，工作安全计划以及食品安全合规性方面被公认为创新者。Www.greenacrefarms.com
关于冰川蛇麻草牧场
GHR成立于2012年，是蒙大拿州新的蛇麻草种植地区的第一家小型商业蛇麻草种植者，迅速发展为多元化，并发展成为全球蛇麻草经纪人，同时也是Hopzoil™的生产商和独家经销商。 www.glacierhopsranch.com。
