安大略省伯灵顿市– Nickel Brook今天宣布，它与Sawdust City的年度合作是带有Soursop水果的Imperial Sour，将于11月5日发布。这种啤酒被称为11.05，已经成为酿酒大师与朋友Ryan Morrow（尼克布鲁克）和Sam Corbeil（锯木屑城）之间的传统，他们共享11月5日的生日。与往常一样，今年的批次将在11月5日星期日通过Nickel Brook的制瓶厂发布，并在木屑城轿车上点播。下周，有限的小桶将在整个安大略省的更好的啤酒吧中使用。
“酿酒师瑞恩·莫罗（Ryan Morrow）说：“我们在尼克布鲁克（Nickel Brook）确实在研究很多很棒的酸味，所以我们今年希望将其纳入其中。“达到11％意味着更多的麦芽和更多的糖分，然后Sam想到了使用这种Soursop水果的想法，它使啤酒具有真正独特的热带风味和奶油般的口感。”
11.05以前的化身包括Imperial Saison，比利时三重和IPA三重，各自酿造为11.05％。今年的批次将通过375毫升瓶装的商品在伯灵顿的Nickel Brook瓶店发布，零售价为每瓶4.50美元。仅提供3000瓶。
关于尼克布鲁克酿造公司
Nickel Brook Brewing Co.由John和Peter Romano于2005年在安大略省伯灵顿成立。当他们与集体艺术酿酒公司共同开设艺术与科学啤酒厂时，他们将业务扩展到安大略省的汉密尔顿，并且正在尼亚加拉地区建立目的地啤酒厂。他们致力于仅使用来自世界各地的最优质天然原料，并以最高质量标准进行小批量酿造。Nickel Brook仍然是安大略省屡获殊荣的精酿啤酒厂，不断努力突破酿造文化的界限。
