在本周宣布由于引用问题而将啤酒从Canvent啤酒问世日历中删除之后，引起关注的是啤酒生产者承受的压力。
周一，Carwyn Cellars宣布，它的Canvent日历日历合作伙伴之一提醒其啤酒容易出现引燃问题，这可能会导致罐内积压，导致爆炸和盖子弹开。
它仅限于少量啤酒，只有四分之一的客户已经收到日历，其余的则在寄出之前留在仓库中。
“显然情况很糟糕，尤其是对于美元大钞，我非常期待在日历中显示这些特征，” Carwyn Cellars总经理Ben Duval说。
“他们中的四分之一出去了，他们将得到受影响的罐头，因此已经单独联系[那些客户]来处理这些罐头。
“安全是最重要的事情，因此我们要向这些人发送新罐，然后我们要等待很多日历，要等待发货，我们要重新包装并购买剩余的罐头。我们还没有透露它的内容，但这将是一个专有的罐头。
“我们自己打包日历，这样我们就可以足够早地抓住日历，不是每个人都那么幸运。”
Canvent并不是第一个遇到此问题的啤酒出现日历。去年，由于意外的参考行业，召回了啤酒花(Black Beers)在《啤酒卡特尔》(Beer Cartel)2019年问世日历中的``额外蛋酒''。
在Funk Cider召回其中一种产品以及上周六弦酿酒公司(Six String Brewing Company)对其黑咖啡牛奶烈性黑啤酒先生进行召回之后，这也不是最近几周的第一期。
为巴拉威特啤酒厂(Carwyn Cellars Canvent)酿造啤酒的美元比尔啤酒厂(Dollar Bill Brewing)表示，不幸的是，为坎万特日历设计的某些罐头碳酸盐含量过高。
研究小组说，这是由于“罐装碳酸化过程中的灌注糖不均匀混合”所致。
他们说：“为Carwyn提供该产品的时间表非常紧迫，特别是对于野生酸包装产品。”
该啤酒厂表示，通常会将包装好的产品保存两个月以确保产品的稳定性，但由于时间安排，他们只能将啤酒罐装两周。
他们说，它是冷运和存储的，但是在30度的一天中，装有浓度更高的灌注溶液的罐使压力超过了安全水平。
该团队说：“由此产生的罐头不会使ABV超出0.3的允许范围，但是，潮湿的盒子和涌出的啤酒从来都不是一个好的外观。”
“由于这是我们对罐装包装领域的首次尝试，因此预计会出现磨牙问题。东海岸康宁(East Coast Canning)所做的出色工作确保了他们身边的一切都完美无缺。我们的全部责任在于我们，因为产品在包装前未正确混合。
出于这种确切的原因，这种类型的产品通常是野性的，未经巴氏灭菌的并且性质变化很大，通常会被装在沉重的香槟式瓶中，并且随着时间的推移可能会发生碳化蠕变，并且压力释放点是轮胎的密封盖。
“我们从中学到的最有价值的教训是，确保在罐装之前对产品进行均匀混合，并为潜在的碳化蠕变留出安全的误差范围，并始终尊重时间。”野性的东西只是不喜欢被关在笼子里。”
