华盛顿州亚基马市-据USDA-NASS最近发布的数据,西北太平洋蛇麻草种植面积据报道增加至54,135英亩。大约6.4%的增长继续满足了手工艺啤酒厂和主流啤酒厂的市场需求。
Hopsteiner的美国啤酒花农场位于华盛顿州亚基马市,该地区的种植面积逐年增长4%。华盛顿州(Washington State)在西北太平洋地区的种植面积上排名第一,占54,135英亩的71.9%。在过去的六年中,仅该地区就增长了82%。
Hopsteiner销售代表Bill Elkins表示:“我们对啤酒花行业的快速发展并不感到惊讶,因为我们已经亲眼目睹了它。”“精酿啤酒饮用者强烈希望啤酒酿造商提供独特的啤酒花风味。作为种植者,我们从酿酒商那里收到合同,这不仅与我们需要的种植面积直接相关,而且还与酒花业务的增长直接相关。”
据报道,俄勒冈州是美国第二大生产国(按种植面积计),与2016年相比,种植面积增加了约4%。同时,仍是第三大生产国的爱达荷州报告今年增幅最大,收获的耕地面积比去年增加了27%。这些地区数字有助于使美国正式成为世界上啤酒花增长最快的国家(英亩),领先于德国。
级联仍是美国最大的栽培品种,尽管与2016年相比,该品种的报告总播种面积预计减少约5.5%。百年种植面积继续保持近年来的上升趋势,预计2017年将增长近9%。该报告中最令人惊讶的发展之一是彗星,它是一种带有果味香气的较旧啤酒花,最近被啤酒酿造商复兴,以寻找啤酒的“新英格兰风味”。在跃点品种中,Comet增长了76%,是迄今为止增幅最高的品种。
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关于HOPSTEINER
霍普斯坦纳(S.S.Steiner)于1845年在德国劳普海姆成立。如今,Hopsteiner已成为世界上最大的国际啤酒花种植,贸易,育种和加工公司之一,在九个主要地区开展业务。Hopsteiner继续投资于新技术,以保持在质量,效率和可持续实践的最前沿。