新学的,味道还可以,简单易学,分享下!
By 天蝎女limicomao
用料
土鸡 半只或一只皆可花甲 半斤或一斤洋葱 半个或一个姜 5-10片葱 适量芫荽 适量蒜 少许花生油 适量白胡椒粉 10克生粉 10克豉油 10克蚝油 10克盐 10克鸡粉 5克啤酒 一瓶
做法步骤
1、花甲加清水,放点盐浸泡1-2小时
2、准备材料,鸡肉清洗后加入盐、生粉、白胡椒粉、豉油、蚝油、姜片拌匀,最后倒入少许花生油,等10分钟
3、热锅后加入姜蒜炒30秒后加入洋葱炒30秒
4、倒入鸡肉
5、倒入啤酒
6、盖好盖子煮20分钟
7、花甲过几遍清水后加入花甲煮5分钟
8、加入葱、芫荽翻炒一下
9、熄火盛出!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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