说到啤酒花大家都不陌生，啤酒花又叫做酵母花，是啤酒的灵魂所在。但是却有很多人不知道啤酒花怎么形成的，今天我们就来聊一聊啤酒花的由来。
啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
啤酒花又叫忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是大麻科、葎草属的多年生的草本植物。其茎叶和枝柄都长着细密的绒毛和倒钩刺，在秋季开花，会开出雄花和雌花两种花朵，并结出球形的果穗。啤酒花的学名为蛇麻，古人均将其做药用，健胃消食、清热利尿、化痰止咳的功效。
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