齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者 高雅洁
悠扬的音乐、清爽的啤酒、舌尖上的美食组合……热闹的金沙滩啤酒城内有一处优雅而宁静的场所——德国埃尔巴赫啤酒屋。德国埃尔巴赫啤酒品牌连续四年以啤酒大篷的方式参加啤酒节，而今年首次以木屋的形象亮相金沙滩啤酒城。
走进德国埃尔巴赫啤酒屋，现代简约的设计风格给人一种身心愉悦的舒适感。据德国埃尔巴赫啤酒屋沙经理介绍，今年啤酒屋的主题以轻音乐为主，会邀请专业的民谣歌手驻唱，为顾客营造一种轻松愉悦的体验感，让市民游客在舒适的环境中品尝美食美酒，度过一段快乐的时光。
据了解，埃尔巴赫啤酒传承了有500年历史的巴伐利亚酿酒工艺，选用最好的泰特南啤酒花、澳洲进口的焦香麦芽，以及阿尔卑斯山脉天然融化的冰泉水，经过至少八周的啤酒加工程序，酿出味道浓郁、浓缩即为精华的啤酒。凭借严谨、精湛的工艺，埃尔巴赫啤酒荣获了全欧啤酒大赛欧洲啤酒之星-银奖，被啤酒专家与啤酒爱好者誉为最美味的啤酒之一。
除了主打品牌埃尔巴赫，埃尔巴赫啤酒屋还为顾客准备了布鲁斯堡、罗塞尔百香果等11种啤酒，以及口感厚重、醇香味足的传统精酿白啤和黄啤，经典原浆、生啤等等，并为女士准备了口感微甜、清香的百香果精酿和草莓精酿。“我们酒馆里所有啤酒全程冷链运输，到馆后放入冷库保存，以保证酒的新鲜和最佳口感。” 沙经理介绍说，馆内啤酒规格有5升大桶的，也有500ml瓶装的，可以满足不同人群的需要。
此外，德国埃尔巴赫啤酒屋为顾客提供了烧烤、海鲜、热菜、凉菜等50余种菜品，满足食客的不同口味。“现在天气比较闷热，大量食用辣椒容易上火，我们店内改良推出了黄金蒜蓉小龙虾，既保留了小龙虾的鲜香，也可以避免部分人群不食用辣椒或过多食用辣椒产生不适的现象，特别适合老人小孩儿和肠胃敏感的人群食用。” 沙经理说，所有食材全部当天采购当日制作，保证蔬菜的新鲜和肉类的最佳口感以及食品健康安全要求。
啤酒节期间，德国埃尔巴赫啤酒屋也推出很多特色惠民活动，埃尔巴赫啤酒不仅在往年基础上大幅下调价格，还在酒单价格上再给出七折优惠。菜品的价格也很实惠，一份288元的麻辣海鲜大咖足足有1400克，包含文蛤蜊、虾虎、海蛎子、鲍鱼、大虾、鱿鱼爪、黄蛏子7种海鲜，让市民游客吃得明明白白。
