相信绝大多数人都有听过「吉尼斯世界纪录」，记载着各式各样的世界之最，有些可能连想都没想过。但你有想过最早为什么有人想要做这个纪录？而且竟然还和酒吧与酒鬼有关？
为了酒吧打赌用？
有些人可能从英文名字发现了，吉尼斯世界纪录和非常有名的黑啤酒「健力士」同名，它们都叫 Guinness。
这不是巧合，因为的确它们的创办人就是同一个人。
在1951 年，时任健力士啤酒厂经理的Hugh Beaver 爵士在一次打猎中，因为没有猎中金鸻这种野鸟，开始和同行的朋友争论起欧洲飞最快的鸟是什么。
当然，在还没有互联网搜索的时代这种问题没有人能立刻解答。
但这让Hugh Beaver 爵士有了一个灵感，因为在酒吧中也很常会有这种无聊的争论，他想出版一本记录各种世界之最的书籍，来解决这种酒吧里的赌注。
爵士不是想想而已，他真的找上了双胞胎记者 Mcwhirter 兄弟来调查这些纪录。在1955 年8 月27 号，第一版吉尼斯世界纪录正式出版了，但这本书最早是作为宣传酒厂的赠品放在酒吧中。
第一版里面其实已经记载了不少，总共有4000 条左右。其中少不了的当然「喝酒纪录」。
喝酒最快纪录
第一版的纪录中，在「人类成就」下有一条记录：西班牙人Dionsio Sanchez 在59 分钟内喝完49 品脱（约为23 L）的葡萄酒。
到了隔年又多了一项纪录，由牛津大学一位澳洲学生Bob Hawke 创下，他在 Sconcing 时用12 秒喝掉了两品脱半的（约为1.2 L）啤酒。Sconcing 是牛津大学的传统，如果违反一些礼仪的话要喝下一大杯的啤酒作为惩罚。（太ㄎㄧㄤ了吧！）顺带一提，这位Bob Hawke 后来成为了澳洲总理。
不过随着吉尼斯世界纪录越来越受欢迎，啤酒纪录也越来越多、越来越常被打破。到1966 年第13 版的饮酒纪录中第一次出现了警告：以医学角度来说，尝试破纪录是极度不建议的，之后的版本也立下一些限制，例如不会有烈酒的纪录、或是超过两公升的纪录。
停止纪录
在Peter G. Dowdeswell 之后纪录越来越少被打破，在80、90 年代间也几乎没什么新的喝酒纪录。或许是因为健康的因素；或社会对酗酒的观感，到了2004 年吉尼斯世界纪录更直接宣布，停止发布任何有关饮酒的纪录。
虽然快速喝酒总总能吸引许多人目光，不过停止这项纪录还是一项挺正确的事。吉尼斯世界纪录发至今，已经成为难以想象的出版，许多人甚至不知道它竟然喝啤酒有关系，这或许是当初Hugh Beaver 爵士想也不到的吧！
